ООО "СМП"

Установлены признаки нарушения ветеринарного законодательства РФ, выразившееся в том, что уполномоченным лицом предприятия ООО «САЯНСКИЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ» Катаевой Татьяной Анатольевной оформлены производственные эВСД через транзакции «переработка/производство» № 6784639971 от 19.07.2023 и № 6790596380 от 20.07.2023 на мясную продукцию, выработанную с продлением сроков годости и из нелогичного объёма сырья, так в транзакции № 6784639971 от 19.07.2023 указано следующее сырьё: - ФАРШ СВИНОЙ рец - 23.154 кг. (срок годности до 23.07.2023) Из вышеуказанного сырья был выработан «ФАРШ СВИНОЙ рец» в количестве 100 кг, срок годности которой до 24.07.2023 г. В транзакции № 6790596380 от 20.07.2023 указано следующее сырьё: - НАБОР ДЛЯ БУЛЬОНА ИЗ СВИНИНЫ №2 - 171.096 кг. (срок годности до 26.12.2023) - НАБОР ДЛЯ БОРЩА СВ ЗАМОРОЖЕННЫЙ - 72.371 кг. (срок годности до 26.12.2023) Из вышеуказанного сырья была выработана готовая продукция «НАБОР ДЛЯ БУЛЬОНА ИЗ СВИНИНЫ №2» в количестве 125 кг, срок годности которой до 27.12.2023 и «НАБОР ДЛЯ БОРЩА СВ ЗАМОРОЖЕННЫЙ» в количестве 140 кг, срок годности которой до 27.12.2023. В результате оформления данных транзакций «переработка/производство» уполномоченным лицом ООО «САЯНСКИЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ» Катаевой Татьяной Анатольевной, было осуществлено продление сроков годности подконтрольной продукции на 1 день. Таким образом, ООО «САЯНСКИЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ» выпущено в оборот 365 килограммов потенциально опасной продукции с продлёнными сроками годности, оборот которой запрещен (не подтверждена прослеживаемость пищевой продукции).