ООО "АНЖЕРСКИЕ КОЛБАСЫ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), проведенного путем анализа информации из ФГИС «Меркурий» установлены признаки нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, выразившееся в том, что ветеринарным врачом ГБУ «Анжеро-Судженская СББЖ» Лаврёновой Татьяной Григорьевной на предприятии ООО «Анжерские колбасы» оформлены производственные эВСД (производственные сертификаты формы № 1) № 19310075897 на продукцию «Шейка сырокопченая из свинины категории Б» в количестве 7,05 кг, дата выработки продукции 05.06.2023; № 19343435709 на продукцию «Шейка сырокопченая из свинины категории Б» в количестве 2 кг, дата выработки продукции 07.06.2023; № 19366431942 на продукцию «Шейка сырокопченая из свинины категории Б» в количестве 2,06 кг, дата выработки продукции 08.06.2023 путем оформления транзакций переработка/производство №6520657520 от 05.06.2023, №6534648694 от 07.06.2023, №6543912738 от 09.06.2023, где в качестве сырья использован «Карбонад полуфабрикат зам». Далее продукция выпущена в оборот с целью реализации «в пищу людям», что подтверждается транспортными эВСД №19311891860 от 05.06.2023, №19351247414 от 08.06.2023, №19366888020 от 09.06.2023 на предприятие хозяйствующего субъекта ИП Арышев П.Г. Таким образом, ветеринарным врачом ГБУ «Анжеро-Судженская СББЖ» оформлены ветеринарные сопроводительные документы на продукцию, прослеживаемость которой не подтверждена, что является нарушением ветеринарных правил оформления ветеринарных сопроводительных документов, в результате чего предприятием выпущена подконтрольная продукция, оборот которой запрещен.