ГБУ "АНЖЕРО-СУДЖЕНСКАЯ СББЖ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), проведенного путем анализа информации из ФГИС «Меркурий» установлены признаки нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, выразившееся в том, что 19.04.2023 ветеринарным лаборантом Лаврёновой Татьяной Григорьевной на предприятии ООО «Анжерские колбасы» ИНН 5406585462 (652470, Кемеровская обл., г. Анжеро-Судженск, Водоканальная ул., д. 53) оформлен производственный сертификат Форма № 1 № 18667912190 от 19.04.2023 на продукцию - колбаса «Салатная», 16,2 кг, дата выработки продукции 18.04.2023, срок годности 02.06.2023, в транзакции переработка/производство № 6240949959 от 19.04.2023 указано сырьё: колбаса «Салатная» - 9.45 кг, дата выработки продукции: 10.04.2023, годен до 25.05.2023, выработанная ООО "Анжерские колбасы" 652470, Кемеровская обл., г. Анжеро-Судженск, Водоканальная ул., д. 53). В результате действий ветеринарного лаборанта Лаврёновой Т.Г., произошло необоснованное увеличение сроков годности продукции - колбаса «Салатная», д.в. 10.04.2023 на 8 дней путем оформления транзакции «переработка/производство». Далее продукция была выпущена в оборот и направлена ИП Арышеву П.Г. в количестве 16,2 кг, с целью реализации в пищу людям, что подтверждается транспортным эВСД Ветеринарная справка Форма № 4 № 18668539879 от 19.04.2023 (погашен 19.04.2023 в 08 ч. 39 мин.). Таким образом, ветеринарным лаборантом нарушен порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов, а именно продление сроков годности продукции путем транзакции «переработка/производство».