МБОУ СОРСКАЯ СОШ №1

В Управление поступили конкурсные материалы участников регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» в 2022 году на территории Республики Хакасия (информационные карты с приложениями фото и видеоматериалов, копиями документов, в том числе на размещенных на официальных сайтах общеобразовательных организаций, участников конкурса), из Министерства образования и науки Республики Хакасия от контактного лица по вопросам организации и проведения конкурса, согласно положению о региональном этапе о Всероссийском конкурса «Лучшая школьная столовая», утвержденному приказом Министерства образования и науки Республики Хакасия от 22.09.2022 №100-858 (вх. № 19-6169-2022 от 23.09.2022) установлено, что в конкурсных материалах МБОУ «Сорская СОШ № 1», содержатся сведения о нарушениях требований санитарного законодательства при организации питания обучающихся, а именно: - Основное меню для организации питания обучающихся содержит слова «для лагеря с дневным пребыванием Непоседы», масса отдельных блюд в меню для детей 7-11 лет (котлета из курицы, котлета из говядины, шницель, рыба тушеная) ниже нормируемой массы; - В технологических картах отдельных блюд не указана температура подачи. Технологическая карта салата «Винегрет» не содержит описания процесса приготовления блюда; - Фотоматериалы содержат сведения: об использовании для приготовления готовых блюд емкостей, выполненных не из нержавеющей стали; нарушения целостности внутренней