К.П.О.

1) доверенность для лиц, которые будут представлять интересы юридического лица/индивидуального предпринимателя при проведении проверки, в том числе с правом подписи в протоколах осмотра, про-токолах отбора проб, протоколах об административных правонарушениях (в случае выявления тако-вых); 2) адрес электронной почты, используемой для принятия официальной корреспонденции; 3) списочный состав работников, с указанием ФИО и должности. Личные медицинские книжки со све-дениями, подтверждающими прохождение периодических и при поступлении на работу медицинских профилактических осмотров сотрудников предприятия, их гигиеническое обучение и аттестацию; 4) программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил при хранении, транс-портировке, реализации пищевой продукции и результатов (протоколов) лабораторных исследований, проводимых в рамках производственного контроля за истекший период 2022 года; журнал контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции; документы, подтверждающие проведение и эффективность проведённых мероприятий по дезинсекции, дератизации в местах хране-ния продукции,регулярную централизованную стирку санитарной одежды (договора, акты о выпол-ненных работах), 5) сведения о транспортных средствах, используемых для транспортировки пищевой продукции и про-довольственного сырья; документы, подтверждающие проведение дезинфекции транспортных средств; 6) товаросопроводительные документы, подтверждающие прослеживаемость и соответствие находя-щейся в обращение пищевой продукции, поставляемой в образовательные учреждения, требованиям технических регламентов, маркировочные этикеты, поставляемой продукции.