МБОУ "САРАГАШСКАЯ СОШ"

В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении юридического лица Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Сарагашская средняя общеобразовательная школа» расположенного по адресу: Республика Хакасия, Боградский район, село Сарагаш, ул. Советская, № 4 в период с 05.05.2022 по 20.05.2022 г., выявлены нарушения, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью: - На пищеблоке не достаточно технологических столов, 1 стол из 4-х имеет пластиковое покрытие вместо цельнометаллического; - Выявлена кухонная посуда со сколами (эмалированный чайник с отбитой эмалью); - На момент проверки нарезка свежих огурцов на порционные куски проводилась на производственном столе «ВО»; - Прибор для обеззараживания воздуха не установлен на участке (в зоне) приготовления холодных блюд; - Моечные раковины для мытья кухонной и столовой посуды не оборудованы локальными вытяжными системами; - Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится навалом; - Суммарный объем блюд на обед для детей от 7 до 11 лет, занижен на 3 день (675 грамм. - - Суммарный объем блюд обеда для детей 12 лет и старше, занижен с 1 по 10 дни; - Фактический рацион питания детей 7-11 и 12 лет и старше в период с 19.04. 2022г. по 04.05.2022г., согласно представленного журнала бракеража готовой продукции, не соответствует утвержденному 10-дневному меню.