МБДОУ "ЦРР-ДС "СКАЗКА"

В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении юридического лица: МБДОУ "ЦРР-детский сад Сказка" (Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Центр развития ребёнка-детский сад Сказка»), с 18.04.2022 по 29.04.2022 выявлены нарушения, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью: - для приготовления блюд используется алюминиевая посуда; отсутствует стол с покрытием из дерева твердых лиственных пород (для работы с тестом); на пищеблоке установлены производственные столы деревянного исполнения с алюминиевым покрытием; - не проводятся обследование технического состояния системы вентиляции (ревизия, очистка и контроль эффективности) и инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха; - в качестве солнцезащитных устройств используются тюли и шторы с длиной ниже уровня подоконника (в групповых и спальнях); - отсутствует термометр для контроля температуры блюд на раздаче; - при анализе объема блюд по приему пищи для детей от 1 до 3 лет установлено, что объем блюд на второй завтрак во все дни примерного меню меньше нормы (95 г.); - не учитывается рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи (усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) рациона питания по отдельным приемам пищи (в процентном отношении от суточного рациона – 1400 ккал) для детей от 1 до 3 лет составляет (первая неделя/вторая неделя) – завтрак: 21,8% / 22,0%; 2-ой завтрак – 3,1%/ 3,1%; обед: 34,1% / 35,3%; полдник: 10,4% / 12,4%, ужин 30,6%/26,8%. 2) усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) рациона питания по отдельным приемам пищи (в процентном отношении от суточного рациона – 1800 ккал) для детей от 3 до 7 лет составляет (первая неделя/вторая неделя) – завтрак: 21,3% / 21,8%; 2-ой завтрак – 3,0%/ 3,0%; обед: 33,6% / 35,9%; полдник: 13,9% / 12,9%, ужин 28,3%/26,2%); - процедурный кабинет не оборудован умывальником с установкой смесителя с бесконтактным управлением и дозаторами с жидким (антисептическим) мылом и раствором антисептика;