Проверка № 192004216822 от 17 января 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТПК "ПРЕМИУМ"
Дата проведения
17 января 2020 года — 13 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения требований приказа Россельхознадзора от 13122019 года 1344 «О проведении проверок» по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации АВ Гордеева от 25112019 от 25122019 1426 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора в 2020 году для обеспечения выполнения требований Соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер Всемирной торговой организации» государственного задания от 19122019 081000242000 Задачами настоящей проверки являются контроль надзор за деятельностью по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки на территории Республики Хакасия Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным
Правовое основание проведения проверки
Приказ Россельхознадзора от 13122019 года 1344 «О проведении проверок» по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации АВ Гордеева от 25112019 от 25122019 1426 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора в 2020 году для обеспечения выполнения требований Соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер Всемирной торговой организации» государственного задания от 19122019 081000242000
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чанков Анатолий Анатольевич | Государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
| Пешинас Сергей Римантасович | Государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
| Лялина Лилия Михайловна | Государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
| Коток Алексей Сергеевич | Государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
| Азевич Александр Владимирович | Государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Хакасия г Абакан ул Заводская д 5
Дата составления акта о проведении проверки
29 января 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сазонов Максим Олегович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично 296012020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО ТПК Премиум на основании приказа Управления Россельхознадзора по РХ и Т и КО от 16012020 13в проверкой установлено ООО ТПК Премиум осуществляет деятельность по изготовлению варенокопченых изделий в морозильной камере при температуре минус 19 градусов хранится для последующей переработки и реализации уши свиные замороженные производства АО Свинокомплекс «Красноярский» Красноярский край Большемуртинский район пгт Большая Мурта в количестве 1350 кг дата выработки 27112019г и 476 кг дата выработки 22122019г сроки и условия хранения 12 месяцев при минус 18 градусов ЭВСД не представлены корм для животных Мясное ассорти замороженное в количестве 595 кг дата выработки 14012020гсрок и условия хранения при температуре минус 18 градусов 6 месяцев отсутствует изготовитель ЭВСД не представлены шашлык из свинины а так же из мяса птицы фирменный замороженный производства ООО ТПК Премиум в количестве 306 кг дата выработки 21062019г срок и условия хранения 6 месяцев при температуре минус 18 градусов на момент проверки истек срок хранения При проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО ТПК Премиум на основании приказа Управления Россельхознадзора по РХ и Т и КО от 16012020 13в проверкой установлено ООО ТПК Премиум осуществляет деятельность по изготовлению варенокопченых изделий выявлено при входе в помещение цеха отсутствует дезинфицирующий коврик помещение цеха имеется единственная дверь через которую поступает сырье и так же через нее производится выход готовой мясной продукции тем самым нарушается принцип поточности производства отсутствуют документы подтверждающие то что изготовитель разработал внедрил и поддерживает процедуры основанные на приципах ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1 протокол об административном правонарушении от 29012020 06007 2 протокол об административном правонарушении от 29012020 06008 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1 постановление от 13022020 008 по ч 1 ст 1443 КоАП РФ предупреждение2 постановление от 13022020 009 по ч 1 ст 108 КоАП РФ предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 18 июня 2020 года |
| 1 Обеспечить возможность осуществления поточности технологических операций исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции2 Установить дезинфицирующие коврики при входе в производственное помещение цеха 3 Разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП Представить в Управление Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области подтверждающие документы 4 ООО «ТПК «Премиум» провести лабораторное исследования корм для животных Мясное ассорти замороженное в количестве 595 кг дата выработки 14012020г шашлык из свинины а так же из мяса птицы фирменный замороженный производства ООО ТПК Премиум в количестве 306 кг дата выработки 21062019г с истекшим сроком годности и представить протоколы лабораторных испытаний в Управление Россельхознадзора по РХ и Т и Ко | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ