Проверка № 19180702033188 от 6 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КАЛИНИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
6 июня 2018 года — 5 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей, установленных Федеральными законами от 30.03.1999г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 07.02.1992г. 2300-1 "О защите прав потребителей", Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 Деятельность детских лагерей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Поцикайло Ольга Васильевна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия в городах Черногорске, Сорске, Боградском и Усть-Абаканском районах. |
| Оржак Индира Кок-Ооловна | Врач по общей гигиене |
| Неделькина Наталья Петровна | Лаборант |
| Поняева Ирина Сергеевна | Лаборант |
| Лаптева Светлана Николаевна | Лаборант |
| Попову Алёна Игоревна | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
с. Калинино, ул. Ленина, 21Б
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Хакасия, с. Калинино, ул. Ленина, 21Б
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Максимов Михаил Валерьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.1.7., п.13.1.СанПиН 2.4.4.2599-10 фактически, на момент проверки установлено, что у сотрудника Воробьевой О.Н. в личной медицинской книжке отсутствует отметка об обследовании на брюшной тиф, у сотрудников пищеблока Кузоватовой Ю.С., Болсуновской М.С., Воробьевой О.Н. на момент проверки 06.06.2018г. в личных медицинских книжках отсутствует отметка о прохождении обследования на наличие возбудителей кишечной инфекции вирусной этиологии (рото, норовирусы). Согласно п.1.7. СанПиН 2.4.4.2599-10 Фактически при проверке установлено, что сотрудники: Хольшина И.М., Савельева А.М., Печенкина И.А., Шорохова О.Н., Данилова Н.А., Демьянова не привиты против клещевого энцефалита. п.9.15. в примерном цикличном 10-дневном меню для детей в возрасте с 7 до 10 лет и с 11 лет и старше на обед 6-го, 8-го и 10-го дней включены составные блюда «запеканка картофельная с мясом», «голубцы ленивые», «жаркое по-домашнему», что не допускается. СанПиН 2.1.3.2630-10 п.5.6. умывальник не оборудован локтевым смесителем, п. 8.9.2. п.8.9.3. «Изделия медицинской техники и медицинского назначения используемые в медицинской и фармацевтической деятельности должны проходить санитарно-эпидемиологическую и гигиеническую оценку, подтверждающую их соответствие действующему законодательству в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения). Проведение испытаний и санитарно-эпидемиологической и гигиенической оценки изделий медицинской техники и медицинского назначения осуществляется в установленном порядке». На момент проверки 06.06.2018г. в медицинском кабинете имеется спирометр ССП рег. номер 5247-76, свидетельство о поверке №117 от 25.01.2017, срок поверки истек 25.01.2018, ростомер РМ «Диакомс», срок поверки истек 08.02.2018.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ № 000637 по делу об административном правонарушении от 05.07.2018 в отношении должностного лица начальника лагеря Печенкиной Ирины Александровны |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ№ 383 СЗ об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства от 05.07.2018 | В срок до 3 июня 2019 года |
| Обеспечить своевременное прохождение сотрудниками периодических медицинских обследований, а также соблюдение периодичности вакцинации в соответствии с национальным календарем прививок Основание: п.1.7., п.1.13. СанПиН 2.4.4.2599-10 Внести изменения в примерное 10- дневное меню: Обед должен включать закуску, первое, второе и сладкое блюдо. В качестве закуски следует порционированные овощи. Второе горячее блюдо должно быть из мяса, рыбы или птицы с гарниром. Не допускать использование составных блюд. Основание: п.9.15. СанПиН 2.4.4.2599-10 Учесть рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. Распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона должно составлять: завтрак - 25%, обед - 35%, полдник 15%. Основание: п.9.11. СанПиН 2.4.4.2599-10 В медицинском кабинете умывальник оборудовать локтевым смесителем Основание: п.5.6. СанПиН 2.1.3.2630-10 Обеспечить санитарно-эпидемиологическую и гигиеническую оценку изделий медицинской техники и медицинского назначения, используемых в медицинской и фармацевтической деятельности, подтверждающую их соответствие действующему законодательству в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения Основание: п. 8.9.2., п.8.9.3. СанПиН 2.1.3.2630-10 | |
Описание
П.5.19. при проверке емкость для обработки шкафа для хранения хлеба и ветошь не предоставлены, инструкция отсутствует, что свидетельствует о нарушении режима обработки;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ № 000637 по делу об административном правонарушении от 05.07.2018 в отношении должностного лица начальника лагеря Печенкиной Ирины Александровны |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Информация МБОУ "Калининская СОШ" о выполнении предписания №383-СЗ от 05.07.2018 вх. №366 от 13.07.2018 с копиями документов |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ№ 383 СЗ об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства от 05.07.2018 | В срок до 13 июля 2018 года |
| Выделить место для хранения хлеба, при уборке шкафов для хранения хлеба крошки следует сметать с полок специальными щетками и не реже 1 раза в неделю тщательно протирать с использованием 1%-го раствора уксусной кислоты. Основание: п.5.19. СанПиН 2.4.5.2409-08 | |
Описание
П.6.2. на открывающихся окнах в медицинском кабинете и на пищеблоке не предусмотрено наличие сетки от залета кровососущих насекомых. п.9.5. примерное десятидневное меню утверждено директором школы Максимовым М.В.. но не согласовано начальником лагеря Печенкиной И.А. п. 9.6., п. 9.11. СанПиН 2.4.4.2599-10 - согласно экспертному заключению № 6173-АБ-ЭЗ от 17.06.2018 к протоколу лабораторных исследований № СНЕ0002621 от 13.06.2018: 1. Фактически измеренная масса блюд обеда для детей 7-11 лет составляет: -нарезка из свежих огурцов 90, 0 г, что соответствует рекомендуемой массы порции (60-100 гр) приложение 5 СанПиН 2.4.4.2999-10; 2. суп свекольник -160, 0г., что ниже рекомендуемой массы порции (200-250 гр) приложение 5 СанПиН 2.4.4.2599-10; 2. По результатам лабораторных исследований энергетическая ценность обеда составила 587, 83 ккал или 26, 1 % (при норме 35%) от суточной потребности, что с учетом допустимых 5 % отклонений (интервал допустимых значений 675, 3-900, 4), что не соответствует требованиям (приложение 3 таблица 1 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.9.24. не ведется «Ведомость контроля за питанием», п.11.12. нарушены требования к мытью техн. оборудования, кух.столов, шкафов и тары согласно экспертному заключению № 6038-АБ-ЭЗ от 14.06.2018 к протоколу лабораторных исследований № СНЕ0002612 от 09.06.2018: бактерии группы кишечной палочки обнаружены в смыве №6, и №7, п.11.18. Инвентарь (ведро) для проведения обработки спортивного инвентаря, ветошь не выделены, моющие средства отсутствуют, что свидетельствует о нарушении ежедневной санитарной обработки спортивного инвентаря п.13.4. осмотр детей на педикулез проводится еженедельно, представлен «Журнал осмотра на педикулез», должен проводиться ежедневно.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ № 000637 по делу об административном правонарушении от 05.07.2018 в отношении должностного лица начальника лагеря Печенкиной Ирины Александровны |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Информация МБОУ "Калининская СОШ" о выполнении предписания №383-СЗ от 05.07.2018 вх. №366 от 13.07.2018 с копиями документов |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ№ 383 СЗ об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства от 05.07.2018 | В срок до 13 июля 2018 года |
| На открывающихся окнах в медицинском кабинете и на пищеблоке предусмотреть наличие сетки от залета кровососущих насекомых. Основание: п.1.7., п.1.13. СанПиН 2.4.4.2599-10 Примерное десятидневное меню согласовать начальником лагеря Основание: п.9.5. СанПиН 2.4.4.2599-10 Обеспечить в течение дня отступления от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/- 5%, при условии, что средний процент пищевой ценности за оздоровительную смену будет соответствовать вышеперечисленным требованиям по каждому приему пищи. Соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд. Основание: п.9.11. СанПиН 2.4.4.2599-10 С целью контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья обеспечить надлежащее ведение «Ведомости контроля за питанием». Основание: п.9.24. 9.10. СанПиН 2.4.4.2599-10 Обеспечить соблюдение требований к мытью разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов, шкафов на пищеблоке, провести заключительную дезинфекцию и контроль её качества в рамках производственного контроля Основание: п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 Обеспечить обработку спортивного инвентаря моющими средствами ежедневно. Основание: п. 11.18. СанПиН 2.4.4.2599-10 Обеспечить ежедневный осмотр детей на педикулез Основание: п.13.4. СанПиН 2.4.4.2599-10 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
