Проверка № 19170700326671 от 1 августа 2017 года

ГАУ РХ "АБАКАНСКИЙ ПАНСИОНАТ ВЕТЕРАНОВ"

Плановая проверка

Документарная и выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 августа 2017 года

Проверка проводится в отношении

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ ХАКАСИЯ "ОБЪЕДИНЕНИЕ "АБАКАНСКИЙ ПАНСИОНАТ ВЕТЕРАНОВ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия

Цель проверки

Проверка соблюдения обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей, установленных Федеральными законами от 30.03.1999г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 07.02.1992г. 2300-1 "О защите прав потребителей", Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 Предоставление социальных услуг с обеспечением проживания

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Проскурина В. В, Каплярова И. Г. , Деревягин И. С, Демкина В. Л. , Базелевич И. Е; Специалисты Фбуз "Цги Э В Рх" Озерова А. Е. , Шмырина Г. К. , Пахтаева Е. П. , Большакова Г. П. , Итимешева О. П, Пелевина О. Н. , Тахтобина Н. Л.	Ведущий специалист-эксперт, главный специалист, эксперт, специалист-эксперт; специалисты привлекаемые- врач по общей гигиене, пом. врача по общей гигиене, врач энтомолог, врач эпидемиолог, энтомолог, зоолог,

Объекты и итоги проверки

Адрес

Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Белоярская, 68

Дата составления акта о проведении проверки

31 августа 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директор Злаказов Владимир Иванович Заместитель Директора По Медицинской Части Пискунова Ирина Павловна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Нарушение санитарного законодательства

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол об административном правонарушении от 04.09.2017 № 000935

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Юридическое лицо

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Хусаинов А.Л. 1000 руб. р.12 02.11.2017

Сведения о выданных предписаниях

1. ПРЕДПИСАНИЕ № 577 – СЗ об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства

В срок до 1 ноября 2018 года

Оборудовать смесителями раковины конструкции, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья: на пищеблоке № 1 (корпус № 1) в цехе по обработке сырья мясо - рыбной продукции, кондитерском цехе (изготовление хлебобулочных изделий) и в цехе по изготовлению хлеба установлены смесители, не исключающие повторное загрязнение рук после мытья. В салатном цехе (изготовление холодных закусок) установить раковина для мытья рук. Основание: п. 3.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». На пищеблоках в корпусах № 1 и № 2 в кондитерских цехах (изготовлению хлебобулочных изделий) и в цехе по изготовлению хлеба, на рабочих местах, где осуществляются операции связанные с просеиванием муки, оборудовать местной вытяжной вентиляцией. Основание: п. 4.10. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» На пищеблоке № 1 (корпус № 1) в моечной, кондитерском цехе (изготовление хлебобулочных изделий) провести ревизию на предмет отделки стен производственных помещений и выполнить ее в соотвтетсвие с 5.5. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» На пищеблоке № 1 (корпус № 1) в кондитерском цехе (изготовление хлебобулочных изделий), варочном цехе очистить от загрязнения Основание: п. 5.11. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Провести мероприятия по обеспечению оборудованием отвечающим требованиям и без дефектов: на пищеблоках в корпусах № 1 № 2 в цехах по обработке сырья мясо - рыбной продукции, сырых овощей, в кондитерском цехе (хлебобулочные изделия), по