Проверка № 19170700326664 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВСК - РАКЕТА"
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей, установленных Федеральными законами от 30.03.1999г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 07.02.1992г. 2300-1 "О защите прав потребителей", Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 Деятельность детских лагерей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Новицкая Наталья Феликсовна, Копылова Ирина Александровнаитимешеву О. П. , Энтомолога Пелевину О. Н. , Зкирбижекова В. А. ; Субракову К. Н. , Гольцман О. В. , Боргоякову Е. В | Главные специалисты-эксперты Управления и специалисты ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Хакасия, с. Таштып, ул. Ленина, 35
Дата составления акта о проведении проверки
8 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ген. Директор Ооо "Вск - Ракета"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения требований технических регламентов Таможенного союза пр иприемке и хранении пищевых продуктов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Казанцева Оксана Юрьевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 руб. р.11 20.10.17 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов Таможенного союза от 08.08.2017 № 567 | В срок до 5 июня 2018 года |
| Обеспечить прием, хранение пищевых продуктов в соответствии с требованиями статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881 и ст.23 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011 | |
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства от 08.08.2017 № 567-СЗ | В срок до 5 июня 2018 года |
| - В оздоровительном сезоне 2018 года предусмотреть продолжительность сна для детей (от 7 до 11 лет) не менее 10 часов. -В оздоровительном сезоне 2018 года не привлекать детей к разносу горячей пищи в столовой. -В оздоровительном сезоне 2018 года в пищеблоке установить овощепротирочную машину, для при приготовления картофельного пюре. - При приготовлении блюд исключить жарку. В примерном меню предусмотреть приготовление блюд на основе щадящих технологий (варка, запекание, припускание, пассеровка, тушение, приготовление на пару). -В оздоровительном сезоне 2018 в четвертом жилом корпусе (комната № 1) и в третьем корпусе (комнаты № 2 и 3) установить москитные сетки. -Обеспечить оздоровительное учреждение столовыми приборами (вилки) -Обеспечить хранение масла сливочного в соответствии с требованиями п. 9.7. СанПиН 2.4.4. 3155-13 -Обеспечить оформление технологических карт в соответствии с требованиями п. 10.6. СанПиН 2.4.4. 3155-13 -В оздоровительном сезоне 2018 масса порционных блюд должна соответствовать выходу блюда, указанному в меню. -В журнале бракеража готовой кулинарной продукции указывать час изготовления блюда. -Обеспечить отбор суточных проб готовой продукции (все приготовленные блюда) в объеме | |
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Янгулова М.Н. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 3000 руб. р.11 20.10.17 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства от 08.08.2017 № 567-СЗ | В срок до 5 июня 2018 года |
| -Обеспечить своевременное внесение результатов флюорографического обследования в личные медицинские книжки. -Обеспечить наличие прививок у сотрудников лагеря в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и по эпидемиологическим показаниям, в т.ч. против вирусного гепатита В, против кори, против клещевого вирусного энцефалита. -Обеспечить ежедневный осмотр персонала столовой и детей - дежурных по кухне, лиц, осуществляющих раздачу готовых блюд, на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы. -Обеспечить своевременное проведение генеральной уборки помещений медицинского пункта перед началом оздоровительной смены с применением моющих и дезинфицирующих средств. -Заменить в медицинском пункте в изоляторе для воздушно – капельных инфекций, коридоре тумбочки с нарушенной целостностью наружной поверхности, не устойчивой к воздействию моющих и дезинфицирующих средств -Обеспечить наличие для дезинфекции перчаток, ветоши для текущей уборки оборудования, разрешенного к применению в установленном порядке. -Обеспечить наличие в медицинском пункте лупы для проведения качественного осмотра на педикулез. -Обеспечить в медицинском пункте раздельное хранение личной и санитарной одежды. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Хакасия, Таштыпский район, 10 км от с. Таштып на 165 км автодороги Абакан-Ак-Довурак
Нет данных о результатах проверки