Проверка № 19160601685591 от 8 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ЕСИНСКАЯ СОШ
Дата проведения
8 июня 2016 года — 5 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
В соответствии с п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», приказ Роспотребнадзора от 10.03.2016 №162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года», от 22.03.2016 №191 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 10.03.2016 №162»______________________________________
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Боргоякова Л. Н. | Директор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Хакасия, Аскизский район, с. Полтаков, ул. Октябрьская, д. 12
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Тинникова И. П.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- п. 9.17. согласно которого: фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. Фактически: во время проведения проверки на обед фактически приготовлено: суп «Перловый», капуста тушеная с курицей, компот, нарезка из свежих огурцов и помидор. В утвержденном меню отсутствует день с таким набором блюд.
- п. 9.24., приложение 10 согласно которого: отбор суточных проб проводит медицинский работник или, под его руководством, повар в соответствии с рекомендациями: Отобранные пробы сохраняют в течение не менее 48 часов (не считая выходных и праздничных дней) в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике при температуре +2 - +6 °C. Фактически: Во время проведения проверки температура хранения суточных проб -1°С с всунутыми внутрь бумажками.
- п. 13.4. согласно которого: медицинский персонал осуществляет ежедневный контроль за соблюдением требований санитарных правил, организует профилактическую работу с детьми и персоналом по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний, проводит ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез), ведет учет заболеваемости и оцениваются показатели заболеваемости и эффективность оздоровления детей и подростков. Фактически: профилактическая работа с детьми по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний не организуется должным образом, при проведении проверки не представлены справки о состоянии здоровья детей и эпидемиологическом окружении, т.к. прием детей в оздоровительное учреждение осуществлялся только на основании результатов анализа кала на яйца гельминтов (80 детей).
- п. 4.10. согласно которого: для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда. Фактически: во время проведения проверки не соблюдается наименование производственного оборудования по виду продуктов: хлеб храни
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Тиникова И.П. ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ 3000 руб. кв.04.10.2016, Тинникова А.И. ст. 6.6 КоАП РФ 1000 руб. кв. 22.09.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №533-СЗ | В срок до 5 июля 2016 года |
| Обеспечить выполнение СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: Обеспечить хранение суточных проб в соответствии санитарных требований п. 9.24., приложение 10, согласно которого: отбор суточных проб проводит медицинский работник или, под его руководством, повар в соответствии с рекомендациями: Отобранные пробы сохраняют в течение не менее 48 часов (не считая выходных и праздничных дней) в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике при температуре +2 - +6 °C. Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню в соответствии санитарных требований п. 9.17. Обеспечить проведение профилактической работы с детьми по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний в соответствии санитарных требований п. 13.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008г. № 45.): Обеспечить использование производственного оборудования, кухонной посуды и инвентаря по назначению в соответствии требованиям п. 4.10. согласно которого: для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда. Обеспечить складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами в соответствии требованиям п. 4.14. Обеспечить хранение, обработку столовых приборов ежедневно с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу в соответствии требованиям п. 5.12. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Хакасия, Аскизский район, с. Полтаков, ул. Октябрьская, д. 12
Нет данных о результатах проверки