ООО "ГРАДУС"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 09.04.2025г. №440 1. В отношении юридического лица – Общества с ограниченной ответственностью «ГРАДУС» (ООО «ГРАДУС», ОГРН 1241800017832, ИНН 1800028960, адрес юридического лица: 426069, Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.30 лет Победы, д.26, помещ.18-21; фактический адрес осуществления деятельности: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.30 лет Победы, д.26. 2. При осуществлении государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в обращении гражданина, поступившем из Главного управления МЧС России по Удмуртской Республике, (вх.№-00-02/023-2381 от 11.03.2025г.), содержатся сведения о деятельности предприятия «Бар Советского периода», расположенного в подвале многоквартирного жилого дома по адресу: г.Ижевск, ул.30 лет Победы, д.26, в предприятии грубо нарушаются санитарные нормы – в помещениях грязь, неприятный запах, тараканы, мыши, в холодильнике стоит заветренная еда без маркировки сроков изготовления, вытяжная вентиляция находится в нерабочем состоянии. ООО «Градус» на письмо Управления исх.№18-00-02/021-3505-2025 от 24.03.2025г. предоставлены пояснения вх.б/н от 07.04.2025г. по информации, изложенной в обращении гражданина, но в представленных пояснениях отсутствует конкретная информация об условиях хранения и сроках годности кулинарной продукции, реализуемой в предприятии, наличие контроля за температурным режимом хранения и реализации кулинарной продукции, отсутствуют подтверждающие документы о проведении ежедневной уборки помещений и наличия систем вентиляции, отсутствует информация о проведении контроля эффективности истребительных мероприятий (дезинсекционных и дератизационных). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. На основании ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. 2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - пп.3.5.2 п.3.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается: реализация с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции. - п.2.12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения. - п.2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. 3) СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»: - п.99 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», согласно которому дезинсекционные мероприятия включают организацию и проведение: определения видовой принадлежности членистоногих; учета численности, определения заселенности членистоногими объектов и территории; истребительных мероприятий с использованием механических, химических и биологических методов; контроля эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. При отсутствии эффективности проверяют качество препарата, а дезинсекционные обработки повторяют, используя инсектициды из других групп химических веществ. - п.114 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», согласно которому контроль эффективности истребительных мероприятий осуществляют на основании учетов численности грызунов методами ловушко-суток или пылевыми площадками на объектах или на территории до начала дератизационных мероприятий и через 1 - 2 календарных дня (если использовали приманки на основе острых родентицидов) и 10 - 30 календарных дней (если использовали приманки на антикоагулянтах) после их окончания. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.12, п.2.18, пп.3.5.2 п.3.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.п.99, 114 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» при организации деятельности предприятия общественного питания ООО «ГРАДУС», по адресу: УР, г.Ижевск, ул.30 лет Победы, д.26. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю юридическому лицу – Обществу с ограниченной ответственностью «ГРАДУС» (ООО «ГРАДУС», ОГРН 1241800017832, ИНН 1800028960, адрес юридического лица: 426069, Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.30 лет Победы, д.26, помещ.18-21; фактический адрес осуществления деятельности: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.30 лет Победы, д.26, принять меры по недопущению нарушения обязательных требований: 1) ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 2) п.2.12, п.2.18, пп.3.5.2 п.3.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», 3) п.п.99, 114 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».