ООО "ПОИСК"

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Воткинске при рассмотрении информации: протокола испытаний №18-01-01/00415-25 от 03.02.2025, экспертного заключения №142/3 от 03.02.2025 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в г. Воткинске (Вх. №363 от 04.02.2025); уведомления о получении неудовлетворительных результатов исследования проб пищевых продуктов №107700 от 03.02.2025г (Вх. №б/н от 03.02.2025), отобранные по адресу: 427432, УР, г.Воткинск, ул.Волгоградская, д. 1 в рамках проведения профилактического визита в отношении ГКОУ УР «Воткинская школа для обучающихся с ОВЗ» по адресу: УР, г.Воткинск, ул.Волгоградская, д.1. Организатор питания и изготовитель продукции: ООО «ПОИСК» (Государственный контракт №2-ГК/2025 от 25.12.2024), установлены факты нарушения требований технических регламентов, создавших угрозу причинения вреда здоровью граждан. При проведении профилактического визита в отношении ГКОУ УР «Воткинская школа для обучающихся с ОВЗ» установлено, что при организации питания детей в столовой по адресу: УР, г.Воткинск, ул.Волгоградская, д.1, ООО «ПОИСК» допустило производство кулинарной продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, что создает угрозу здоровью детей, а именно: образец продукции – салат «Осень» с маслом подсолнечным, дата выработки продукции 27.01.2025г в 11ч.07 мин. согласно бракеражному журналу, дата отбора 27.01.2025г с 11:10 по11:15 час, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» (Глава 2, статья 7, приложение 2) по показателю: бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Результат: в исследованном образце продукции – салат «Осень» с маслом подсолнечным обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) в 0,1г. (гигиенический норматив: не допускается в 0,1г.)