Проверка № 18240041000116216356 от 13 ноября 2024 года
ООО "ИЛЬИНСКОЕ МОЛОКО"
Дата проведения
13 ноября 2024 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Предостережение
1) письма из Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю вх. № 18-00-02/019-10412 от 29.10.2024г. При изучении протокола отбора проб № 1726-10Ф от 22.07.2024г. установлено, что кефир с мдж 3,2% выработан 20.07.2024г. ООО «Ильинское молоко» по адресу: Удмуртская Республика, Малопургинский район, с. Ильинское, ул. Широкая, 25 по ГОСТ 31454-2012. Хранился в предприятии общественного питания ИП Татаркин А.П. по адресу: Пермский край, г. Чайковский, ул. К. Маркса, д. 19 в холодильном оборудовании при температуре +3С. ГОСТ отбора 26809.1-1. При изучении протокола испытаний № 59-01/29624-24 от 29.07.2024г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» установлено, что содержание дрожжей на конец срока годности в кефире составило 2,0*10 в третьей степени КОЕ/см.куб при норме не менее 1,0*10 в четвертой степени КОЕ/см.куб.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Матюшина Наталья Сергеевна | Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Филиппова Е. Р. | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Нет данных о результатах проверки