АНО "ЦРА "СУДЬБЫ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 19.01.2024г. № 33 1.В отношении юридического лица Автономная некоммерческая организация «Центр социальной реабилитации «Судьбы» ОГРН 1191832005705 ИНН 1832152198 Адрес юридического лица 426023 Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ивана Сусанина, д. 28 Адрес осуществления деятельности Удмуртская Республика, Малопургинский район, с. Пугачево, ул. Тимура Миниахметова, д. 5 89128565119@MAIL.RU 2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля ( надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике (Управление) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила жалоба гражданки вх. № 18-00-02/023-12695(ж) от 21.12.2023г, перенаправленная из прокуратуры Малопургинского района УР, опрос гражданки по телефону от 10.01.2024г, содержащих сведения о нарушениях санитарного законодательства в пансионате «Территория «Приют человека» АНО «ЦРА «Судьбы» по адресу Удмуртская Республика, Малопургинский район, с. Пугачево, ул. Тимура Миниахметова, д. 5 (во время работы поваром в предприятии с августа 2023года доводы заявительницы сводятся к следующему- на пищеблок предприятия привозят продукты с истекшим сроком годности, крупы поступают с вскрытыми упаковками, где нет информации о сроках, хлеб несвежий, без маркировки, сотрудники предприятия работают без медосмотра, спецодежды, головных уборов. Отсутствуют пищевые продукты для питания – молоко, масло, сметана, маргарин). В соответствии с положениями ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в рамках рассмотрения жалобы гражданки 16 января 2024года Управлением получена информация от юридического лица АНО «Центр социальной реабилитации «Судьбы», осуществляющего деятельность по адресу Удмуртская Республика, Малопургинский район, с. Пугачева, ул. Т. Миниахметова, д. 5 Юридическим лицом представлены следующие документы- копии личных медицинских книжек сотрудников Зубковой Л.А., Демьяновой В.В., Ивановой Е.А., Головко Е.И.; маркировочные ярлыки на пищевую продукцию (крупы, маргарин, муку, соус, минтай мороженый, масло сливочное, мясо птицы), штатное расписание сотрудников предприятия, перечень профессий и должностей работников, имеющих право на бесплатное обеспечение специальной одеждой, обувью и др. средствами индивидуальной защиты, согласно типовым отраслевым нормам, чеки на покупки пищевых продуктов предприятий продовольственной торговли торговой марки «Магнит». При изучении представленных документов установлено, что в деятельности юридического лица Автономной некоммерческой организации «Центр социальной реабилитации «Судьбы» имеются признаки нарушения санитарного законодательства – отсутствуют сведения о товаросопроводительной документации на продукцию (товарно-транспортные накладные на продукцию, счета- фактуры, декларации о соответствии), не представлена маркировка на хлеб с информацией о сроке годности; в личной медицинской книжке сотрудника Зубковой Л.А. отсутствуют сведения и отметки о профилактических прививках, сведения и отметки о прохождении исследований анализа кала на яйца гельминтов (гельминтозы), лабораторных исследований на наличие патогенного стафилококка из носа и зева при поступлении на работу, отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации; в личной медицинской книжке сотрудника Демьяновой В.В. не представлены сведения и отметки о профилактических прививках, сведения и отметки о прохождении исследований анализа кала на яйца гельминтов (гельминтозы), бактериологическое исследование кала и серологическое исследование крови (РПГА) при поступлении на работу, лабораторных исследований на наличие патогенного стафилококка из носа и зева при поступлении на работу, отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации; результаты обследования на туберкулез, в личной медицинской книжке сотрудника Ивановой Е.А. не представлены сведения и отметки о профилактических прививках, сведения и отметки о прохождении исследований анализа кала на яйца гельминтов (гельминтозы), бактериологическое исследование кала и серологическое исследование крови (РПГА) при поступлении на работу, лабораторных исследований на наличие патогенного стафилококка из носа и зева при поступлении на работу, отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации; результаты обследования на туберкулез, в личной медицинской книжке сотрудника Головко Е.И. не представлены сведения и отметки о профилактических прививках, сведения и отметки о прохождении исследований анализа кала на яйца гельминтов (гельминтозы), бактериологическое исследование кала и серологическое исследование крови (РПГА) при поступлении на работу, лабораторных исследований на наличие патогенного стафилококка из носа и зева при поступлении на работу, отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации; результаты обследования на туберкулез, что является нарушением ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.2, п. 2.21, СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; - разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;… ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2.2. Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. 2.21. Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст.ст.11,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.2, п. 2.21 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при осуществлении деятельности Автономной некоммерческой организации «Центр социальной реабилитации «Судьбы» ОГРН 1191832005705 ИНН 1832152198 Адрес юридического лица 426023 Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ивана Сусанина, д. 28 адрес осуществления деятельности пищеблок Удмуртская Республика, Малопургинский район, с. Пугачево, ул. Тимура Миниахметова, д. 5 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований Автономной некоммерческой организации «Центр социальной реабилитации «Судьбы» ОГРН 1191832005705 ИНН 1832152198 Адрес юридического лица 426023 Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ивана Сусанина, д. 28 адрес осуществления деятельности пищеблок Удмуртская Республика, Малопургинский район, с. Пугачево, ул. Тимура Миниахметова, д. 5 1) ст.ст. 11,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 2) п. 2.2, п. 2.21 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и предлагаю принять соответствующие меры и не допускать их нарушение при осуществлении деятельности в пищеблоке по адресу Удмуртская Республика, Малопургинский район, с. Пугачево, ул. Тимура Миниахметова, д. 5 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.7 Правил составления и направления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, подачи юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем возражений на такое предостережение и их рассмотрения, уведомления об исполнении такого Предостережения, утвержденных постановлением Правительства от 10.02.2017г №166.