ООО "АБАЖУР"

1. Общество с ограниченной ответственностью «Абажур» ОГРН 1181832001999, ИНН 1838021480, юридический адрес: 427964, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Озерная, д. 5, адрес осуществления деятельности: УР, г. Сарапул, ул. Азина, 85а, кафе «В своей тарелке». 2. При осуществлении федерального государственного контроля (надзора), реестровый номер функции 313122070, поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Сарапуле поступило письменное обращение потребителя с авторизацией в ЕСИА (вх. № 023-10701 от 24.10.2023г.) с доводами о некачественном блюде в кафе «В своей тарелке». Как следует из обращения 20.10.2023г. в обед потребителем в кафе «В своей тарелке» было заказано кулинарное блюдо картофельное пюре и фрикадельки в томатном соусе. При подаче заказа в кулинарном блюде лежала муха. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: - статьи 11, согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. - статьи 39 согласно которой, соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. - статьи 17 согласно которой, при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - пункта 2.3. согласно которому, готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации. - пункта 2.23. согласно которому в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст.ст.11,39, 17 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и пунктов 2.3, 2.23. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в деятельности ООО «Абажур» при подаче и изготовлению кулинарной продукции в кафе «В своей тарелке» по адресу УР, г. Сарапул, ул. Азина, 85а 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Абажур» ОГРН 1181832001999, ИНН 1838021480, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарного законодательства ст.ст.11,39, 17 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и пунктов 2.3, 2.23. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при подаче и изготовлению кулинарной продукции в кафе «В своей тарелке» по адресу УР, г. Сарапул, ул. Азина, 85а. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Положением о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденным постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 года № 1100. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок пода