МБОУ "ГИМНАЗИЯ №6"

- документы, подтверждающие полномочия законного представителя юридического лица (и их копии); - приказы о назначении и/или приеме на работу должностных лиц, ответственных за соблюдение требований санитарного законодательства при организации питания обучающихся (и их копии); - должностные инструкции работников учреждения, в том числе директора, ответственных за соблюдение требований санитарного законодательства при организации питания обучающихся (и их копии); - приказы о предоставлении бесплатного горячего питания обучающимся; по ответственным за организацию бесплатного горячего питания и обеспечивающим наличие ежедневного меню, выполнение натуральных норм питания, ведение необходимой документации (и их копии); - договор на организацию питания учащихся (и его копию); - документы, подтверждающие наличие прохождения предварительного и периодического медицинского осмотра работников (личные медицинские книжки сотрудников школы, задействованных при организации питания), список сотрудников школы, задействованных при организации питания, с датой приема на работу, данными о прохождении медицинского осмотра, прививок в установленном порядке и гигиенической аттестации; - документы, подтверждающие безопасность использования дезинфицирующих и моющих средств; методические инструкции на используемые дезинфицирующие и моющие средства; - расписание перемен с указанием перерывов на питание (и его копию); - информацию о количестве детей по классам начальной школы, сколько из их не питается, по какой причине; - информацию о количестве детей всего обучающихся в школе, сколько из их не питается, по какой причине; - приказ о создании бракеражной комиссии; - журнал бракеража готовой кулинарной продукции, - разработанное и утвержденное примерное меню, фактические меню за цикл примерного меню, накопительную ведомость за цикл примерного меню (и их копии); - заключения о работе холодильного и технологического оборудования на пищеблоке; - информацию о том, имеется ли отдельное меню для учащихся, имеющих заболевания: сахарный диабет, пищевая аллергия, целиакия; сколько таких детей обучается в школе.