МБОУ "БАЛЕЗИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА №3"

- документы подтверждающие полномочия законного представителя юридического лица; - приказы о назначении и/или приеме на работу директора и других должностных лиц, ответ-ственных за соблюдение требований санитарного законодательства при организации питания обучающихся; - приказы о предоставлении бесплатного горячего питания обучающимся; по ответственным за организацию бесплатного горячего питания и обеспечивающим наличие ежедневного меню, выполнение натуральных норм питания, ведение необходимой документации; - договор на организацию питания учащихся МБОУ «Балезинская средняя школа № 3» - должностные инструкции работников учреждения, в том числе директора, ответственных за соблюдение требований санитарного законодательства при организации питания обучающихся; - документы, подтверждающие наличие прохождения предварительного и периодического ме-дицинского осмотра на работников (личные медицинские книжки сотрудников школы, задей-ствованных при организации питания), список сотрудников школы с датой приема на работу с данными о прохождении медицинского осмотра, прививок в установленном порядке и гигие-нической аттестации; - документы, подтверждающие безопасность использования дезинфицирующих и моющих средств; методические инструкции на используемые дезинфицирующие и моющие средства; - приказ о создании бракеражной комиссии; - расписание перемен; - информацию о количестве детей по классам начальной школы, сколько из их не питается, по-чему; - информацию о количестве детей всего обучающихся в школе, сколько из их не питается, по-чему; - журнал бракеража готовой кулинарной продукции, - разработанное и утвержденное меню, меню-требование на выдачу пищевых продуктов по дням, ведомость контроля за питанием обучающихся с 01 сентября 2022 года; - заключения о работе холодильного и технологического оборудования на пищеблоке; - информацию о том, имеется ли отдельное меню для учащихся, имеющих заболевания: сахар-ный диабет, пищевая аллергия, целиакия; сколько таких детей,