СХПК "КОЛОС"

- Правоустанавливающие документы на здание, помещения, оборудования; - Приказ о назначении на должность руководителя (решения общего собрания), должност-ная инструкция и трудовой договор руководителя СХПК «КОЛХОЗ КОЛОС» - Приказы о назначении на должность, должностные инструкции и трудовые договоры сотрудников СХПК «КОЛХОЗ КОЛОС», ответственных за соблюдение санитарного за-конодательства, законодательства о техническом регулировании и исполнения Федераль-ного закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окру-жающего табачного дыма и последствий потребления табака» - Приказ о назначении должностных лиц для участия в проверке - Список сотрудников и личные медицинские книжки работников СХПК «КОЛХОЗ КО-ЛОС» (сотрудники МТФ, продавцы, работники столовых, пекарни, сотрудников обслу-живающих водопроводные сооружения) - Документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья и пи-щевых продуктов (сертификаты соответствия (декларация о соответствии), товарно-транспортные накладные, ветеринарное свидетельство, договора на приобретение пище-вых продуктов и продовольственного сырья в магазинах и столовых); - Формы учетной документации пищеблока (журнал бракеража готовой кулинарной про-дукции, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, журнала здоровья, журнала учета температурного режима холодильного оборудования, меню – раскладки, технологической документации (технологические карты, технико- технологи-ческие карты, сборник рецептур) на блюда по меню; Программа XACCП на предприятия общественного питания и производства пищевых продуктов Лицензии и паспорта артезианских скважин, проекты ЗСО скважин , санитарно-эпидемиологические заключения на скважины. Проекты зон санитарной охраны на производственные объекты, решения об установление зон санитарной охраны на производственные объекты (санитарно-эпидемиологичские за-ключения) - Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выпол-нением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий СХПК «КОЛХОЗ КОЛОС» за 2022 г. - Протоколы лабораторных исследований и испытаний за 2022г., включительно, проведенных в рамках производственного контроля; - Журнал регистрации аварийных ситуаций на водопроводных сетях и других объектах водоснабжения. За 2022 и 2022 год - Договоры на проведение дезинсекционных, дератизационных работ за 2022 год и акты выполненных работ за 2022 г.; - Договоры на вывоз перегоревших люминесцентных ламп, пищевых, жидких и твердых коммунальных отходов за 2022 год и акты выполненных работ за 2022г.; - Наличие санитарных правил; - Документы и информация, устанавливающие запрет на курение табака на территории СХПК «КОЛХОЗ КОЛОС»; - Документы, подтверждающие наличие приборов по обеззараживанию воздуха, меди-цинское свидетельство о допуске использования; - Средства измерения температуры приёма сотрудников; - Документы, подтверждающие наличие СИЗ (маски, перчатки, ведомости выдачи); - Копии сертификатов о наличии вакцинации против Ковид-19, гриппа и кори у сотруд-ников СХПК «КОЛХОЗ КОЛОС»; - пофамильный список лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2022 г.; - заключительный акт проведения медицинского осмотра в 2022 г.; - документы, подтверждающие организацию стирки белья и одежды - договор на вывоз твердых бытовых отходов, акты выполненных работ; - журнал по осмотру сотрудников на гнойничковые заболевания (столовые);