ООО "ТОРО"

-заверенную копию документов на законно принадлежащие помещения хозяйствующему субъекту, используемые для осуществления деятельности (договор аренды, либо другие); -приказы о назначении и/или приеме на работу сотрудников, ответственных за соблюдение требований санитарного законодательства при производстве пищевой продукции; -документы, подтверждающие наличие прохождения предварительного и периодического медицинского осмотра на работников (личные медицинские книжки сотрудников), список сотрудников с указанием должности, в т.ч. водители пищевых автомобилей с датой приема на работу, с данными о прохождении медицинского осмотра, прививок в установленном порядке и гигиенической аттестации; -документы, подтверждающие безопасность использования дезинфицирующих и моющих средств; методические инструкции на используемые дезинфицирующие и моющие средства; -товаро–сопроводительные документы на реализацию готовой продукции в образовательные учреждения, копии договоров на поставку, документы, на отгрузку готовой продукции (рабочая документация экспедиции), список детских учреждений, куда осуществляется поставка продукции; -журнал бракеража готовой продукции, журнал здоровья (гигиенический журнал), журнал учета температурного режима холодильного оборудования, технологическую документацию (технологический журнал, технологическая карта, технико-технологическая карта, ТУ, ГОСТ, рецептуры на производимую продукцию, отпускаемую в детские учреждения (школы); -товаро-сопроводительные документы на пищевую продукты и сырье (накладные, сертификаты (декларации) соответствия, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, продовольственного сырья, используемых в производстве; -документы на используемое технологическое оборудование; -ассортимент вырабатываемой и реализуемой продукции -программа производственного контроля ХАССП за качеством сырья, готовой продукции, результаты производственного контроля за 2021-2022, в том числе лабораторного контроля. -информацию о проведении профилактических и истребительских дератизационных, дезинсекционных мероприятий и документов, подтверждающих выполнение работ за 2021-текущий период 2022 года.