КИЗНЕРСКОЕ РАЙПО

- документы подтверждающие полномочия законного представителя юридического лица; - приказы о назначении и/или приеме на работу председателя и других должностных лиц, ответственных за соблюдение требований санитарного законодательства при организации питания обучающихся; - договор (контракт) на поставку продуктов питания МБОУ Крымско-Слудская ООШ им. Н.С. Савина - должностные инструкции работников учреждения, ответственных за соблюдение требований санитарного законодательства; - документы подтверждающие наличие прохождения предварительного и периодического медицинского осмотра на работников, осуществляющих хранение и реализацию пищевых продуктов (личные медицинские книжки сотрудников), список сотрудников с датой приема на работу с данными о прохождении медицинского осмотра, прививок в установленном порядке и гигиенической аттестации; - список пищевых продуктов, поставляемых в МБОУ Крымско-Слудская ООШ им. Н.С. Савина документы на поставку пищевых продуктов (контракты, договоры и иное); - заключения о работе холодильного и технологического оборудования на складах; - товаро-сопроводительные документы на пищевую продукты и сырье (санитарно-ветеринарные документы, документы изготовителя, поставщика пищевых продуктов и сырья (накладные), сертификаты (декларации) соответствия, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, продовольственного сырья; - программа производственного контроля - результаты лабораторных и инструментальных исследований по выполнению программы производственного контроля за 2021-2022г; - сопроводительные документы на продовольственное сырье и пищевые продукты, упаковочный материал (накладные, декларации о соответствии, сертификаты соответствия, свидетельства о государственной регистрации, документы ветеринарно-санитарной экспертизы, маркировочные ярлыки, этикетки), - документы, подтверждающие мойку и дезинфекцию транспорта по перевозке пищевых продуктов; - журналы: учета температурного режима холодильного оборудования; регистрации работ бактерицидных ламп; - копии документов на транспортное средство, поставляющее продукты питания для МБОУ Крымско-Слудская ООШ им. Н.С. Савина (копия технического паспорта транспортного средства).