Проверка № 18220041000103396285 от 19 сентября 2022 года
МКОУ "ГУРТЛУДСКАЯ ООШ"
Дата проведения
19 сентября 2022 года — 30 сентября 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- правоустанавливающие документы на принадлежащие юридическому лицу на праве собственности или на ином законном основании здания, помещения и оборудование, необходимые для осуществления деятельности - приказы о предоставлении бесплатного горячего питания обучающимся; по ответственным за организацию бесплатного горячего питания и обеспечивающим наличие ежедневного меню, выполнение натуральных норм питания, ведение необходимой документации - должностные инструкции работников учреждения, в том числе директора, ответственных за соблюдение требований санитарного законодательства при организации питания обучающихся - документы, подтверждающие наличие прохождения предварительного и периодического медицинского осмотра на работников (личные медицинские книжки сотрудников), список сотрудников школы с датой приема на работу с данными о прохождении медицинского осмотра, прививок в установленном порядке и гигиенической аттестации - документы, подтверждающие безопасность использования дезинфицирующих и моющих средств; методические инструкции на используемые дезинфицирующие и моющие средства - приказ о создании бракеражной комиссии - расписание перемен - информацию о количестве детей по классам начальной школы - журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции, гигиенический журнал, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, технологическую документацию (технологическая карта, технико-технологическая карта, сборники рецептур блюд) на все блюда по меню - разработанное и утвержденное меню, меню-требование на выдачу пищевых продуктов по дням, ведомость контроля за питанием обучающихся с 01 сентября 2022 года - список поставщиков пищевых продуктов, документы на поставку пищевых продуктов (контракты, договоры и иное) - заключения о работе холодильного и технологического оборудования на пищеблоке - товарно-сопроводительные документы на пищевую продукты и сырье (санитарно-ветеринарные документы, документы изготовителя, поставщика пищевых продуктов и сырья (накладные), сертификаты (декларации) соответствия, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, продовольственного сырья, используемых в производстве - программа производственного контроля за качеством питания обучающихся, результаты производственного контроля за 2021-2022 г - документы об осуществлении родительского контроля (приказ о создании комиссии, протоколы заседания комиссии). ______
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Штыкова Светлана Николаевна | Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Шумихина Елена Николаевна | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Ожегова Марина Александровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Микрюкова Алина Дмитриевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Агаева Татьяна Васильевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
427376, РЕСПУБЛИКА, УДМУРТСКАЯ, РАЙОН, СЮМСИНСКИЙ, УЛИЦА, МОЛОДЕЖНАЯ, 1, ---, 180210000150001
Нет данных о результатах проверки