Проверка № 182105345640 от 1 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БОЛЬШЕПУДГИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 февраля 2021 года — 1 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020года 438 «Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Представители Филиала Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Удмуртской Республике В Гижевске» | Эксперты |
| Представители Филиала Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Удмуртской Республике В Гможге» | Эксперты |
| Татаринова Ксения Сергеевна | Главный специалистэксперт |
| Трефилова Лариса Владимировна | Зам начальника ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика Можгинский рн сБольшая Пудга улНабережная 18а
Нет данных о результатах проверки
Адрес
УР Можгинский район сБольшая Пудга улНабережная 18а
Дата составления акта о проведении проверки
1 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Байкузина Ирина Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактическое меню не соответствует утвержденному меню а именно завтраки и обеды берутся из разных дней примерного меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч 1 ст 67 штраф 3000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Байкузина Ирина Анатольевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 14042021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1293 | В срок до 1 апреля 2021 года |
| Обеспечить соответствие фактического рациона питания в соответствии с гигиеническим нормативом | |
Описание
Сотрудниками пищеблока МБОУ «Большепудгинская ООШ» у повара Достоваловой ТИ ЛМК 39068883 у кладовщикакухонного работника Ивановой СМ ЛМК 39068899 отсутствуют данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у повара Достоваловой ТИ и у кладовщикакухонного работника Ивановой СМ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена 08072020 г как у работника летнего оздоровительного учреждения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч 1 ст 67 штраф 3000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Байкузина Ирина Анатольевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 14042021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1293 | В срок до 1 апреля 2021 года |
| Повару Достоваловой ТИ кладовщикукухонному работнику Ивановой СМ пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию | |
Описание
Калорийность обеда составила 9023 кКал при норме для детей возрастной группы от 7 до 11 лет от 6697 до 8636 кКал Проведена оценка рациона питания с 25012021 по 01022021Занижение суммарной массы блюд обедов не отмечается минимальная масса составила 885 г средняя масса блюд обедов за цикл составила 9657 г нормируемая не менее 700 г для возрастной группы от 7 до 11 летКалорийность завтраков средняя за неделю 506 ккал 27012021 г 28012021г 29012021 г занижена калорийность завтрака более чем на 5 от нормируемой 470 ккал что не соответствует требованиям санитарных правилКалорийность обедов средняя за неделю 9674 ккал калорийности обедов завышена норматив 3035 от суточного рациона калорийность на сутки2350 кКал приложение 10 таблица 1 с учетом ±5 отступления от норм калорийности согласно п 8123 калорийность обеда должна быть от 6697 до 8636 кКалСбалансированность завтраков по содержанию белков жиров углеводов 115 завышено содержание углеводовНормы питания по данным накопительной ведомости не выполняются по овощам молоку и молочным продуктам сыру рыбе сокамТаким образом фактический рацион питания с 25012021 по 01022021 МБОУ «Большепудгинская ООШ» не соответствует государственным санитарноэпидемиологическим правилам и нормам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч 1 ст 67 штраф 3000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Байкузина Ирина Анатольевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 14042021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1293 | В срок до 1 апреля 2021 года |
| Усилить контроль за калорийностью блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ