Проверка № 182105325843 от 28 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ВОРТЧИНСКАЯ ООШ
Дата проведения
28 января 2021 года — 25 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
На основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Рублева Светлана Петровна | Главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г Воткинске |
| Долганова Оксана Петровна | Ведущий специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г Воткинске |
| Тохунц Наиля Насимовна | Главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г Воткинске |
| Шайхова Анна Александровна | Главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г Воткинске |
| Черникова Елена Николаевна | Ведущий специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г Воткинске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
427076 УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА ШАРКАНСКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ ВОРТЧИНО УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 1 18 180230000140006
Дата составления акта о проведении проверки
24 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Малышев Павел Геннадьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
24022021 Малышев ПГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения требований законодательства о техническом регулировании
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 72 от 10032021 ст 1443 ч1 штраф1000 руб |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Выполнено 29012021 |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Перевозчикова МВ шефповар |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление 72 штраф 1000 руб исполнено пп 373354 от 20042021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 475 | В срок до 8 февраля 2021 года |
| 1Приостановить реализацию пищевой продукции несоответствующей требованиям технических регламентов Компотная смесь сухофруктов изготовитель СП ООО PET AGRO OIL» Узбекистан урожай 2020г дата упаковки декабрь 2020г срок хранения 1 год с отсутствием декларация о соответствии в количестве 216кг Яблоки свежие согласно маркировки изготовитель ООО «ЛИДЕР» 119180РФ г Москва ул Большая Полянка2 урожай 2020г срок хранения не более 14 суток при температуре от +2С до +5С с нарушениями требований к маркировке вводящей в заблуждение потребителей приобретателей так же с признаками порчи гнили в количестве 14кг Груши свежие согласно урожай 2020г дата изготовления 12122020г срок хранения 90 дней условия хранения от +3С до +9С страна происхождения Турция производитель ALONCU NAKLIYAT TURZM TK VE SANL TD STI” адрес изготовления Турция Импортер ИП Ночевный БР адрес импортера 363475РФ Краснодарский край г Геленджик ул Совхозная 7 с нарушениями требований к маркировке вводящей в заблуждение потребителей приобретателей в количестве 6кг 2Решить вопрос о способах утилизации и или уничтожения несоответствующей требованиям технических регламентов продукции которая представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан | |
Описание
Нарушения обязательных требований технических регламентов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 73 от 10032021 ст 1443 ч2 штраф2000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Перевозчикова МВ шефповар |
| 3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание 1201Выполнено 01042021 |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление 73 штраф 2000 руб исполнено пп 373354 от 20042021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1201 | В срок до 5 апреля 2021 года |
| 1Обеспечить выпуск готовой продукции салатов соответствующих требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям безопасности2Не допускать к использованию кухонной и столовой посуды инвентаря с дефектами и механическими повреждениями 3Обеспечить маркировку кухонной посуды инвентаря оборудования в зависимости от назначения 4Не допускать использования кухонной посуды производственных столов инвентаря холодильного оборудования не по назначению5Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при соблюдении требований к маркировке пищевой продукции при наличии деклараций о соответствии 6Обеспечить качественное проведение влажной уборки в помещениях столовой Не допускать использования в производственных помещениях стульев с нарушением целостности поверхности с мягкой обивкой качественная обработка которых невозможна 7Обеспечить обработку всей посуды и столовых приборов после использования дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению8Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств промаркировать с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности 9Отбор суточной пробы осуществлять в промаркированные емкости10Обеспечить проведение генеральной уборки в столовой не реже 1 раза в неделю | |
Описание
Нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 71 от 10032021 ст 67 ч1 штраф3000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Малышев ПГ директор |
| 3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание 1205Выполнено 01042021 |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление 71 штраф 3000 руб исполнено пп 475986 от 09042021г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1205 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1Плетнёвой ГН повар сведения о результатах исследования на носительство патогенного стафилококка внести в личную медицинскую книжку2В овощном цехе столовой отремонтировать холодильник3Не допускать скопление мусора на территории учреждения Мусоросборники закрывать крышками4Складские помещения для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха Обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения и влажности пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях 5Примерное меню утвердить руководителем организации6Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню7Обеспечить наличие термометра для контроля температуры блюд на линии раздачи 8При приготовлении горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков использовать технологическую документацию в которых указаны температура блюд Обеспечить соответствие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд напитков реализуемых через раздачу в соответствии с технологическими документам9Изготовление продукции производить в соответствии с технологическими документами10Усилить контроль за питанием детей с учетом требований приложения 13 к СанПиН 2324359020 «Ведомость контроля за рационом питания детей» 11Обеспечить размещение в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле информацию ежедневного меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции12Организовать и проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленным учреждением 13Осуществлять контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств используемых организацией в соответствии с программой производственного контроля | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ