МКОУ КУЗЕБАЕВСКАЯ СОШ

МКОУ Кузебаевская СОШ имеет примерное двухнедельное меню утвержденное директором школы технологические карты В меню отсутствуют продукты обогащенные витаминами и микроэлементамиУчащиеся МКОУ Кузебаевская СОШ дополнительного питания не получают Представленное меню МКОУ Кузебаевская СОШ предусматривает распределение блюд по отдельным приемам пищи завтрак и обедСоблюдение принципов здорового питания в фактическом меню по данным меню технологическим картам менюраскладкам накопительной ведомости Проведена оценка рациона питания с 0504202108042021 МКОУ Кузебаевская СОШ занижение суммарной массы блюд завтраков отмечается с 0504202108042021 минимальная масса составила 452 г средняя масса блюд завтраков 452 г нормируемая не менее 500г калорийность завтраков средняя за 4 дня 368 кКал сбалансированность завтраков по содержанию белков жиров углеводов 11545 занижено содержание белковКалорийность обедов средняя за 4 дня 797 к Кал сбалансированность обедов по содержанию белков жиров углеводов 10935заниженное содержание углеводов нормы питания по данным накопительной ведомости выполняются по следующим группам продукции хлебу крупам мясу птице картофелю рыбе сыру маслу растительномумаслу сливочному не выполняются по хлебу ржаному молоку творогу сметане фруктам яйцам овощам сокамТаким образом фактический рацион питания с 0504202108042021 не соответствует гигиеническому нормативу