Проверка № 182100019987 от 24 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПО "НОВОМОНЬИНСКОЕ"
Дата проведения
24 февраля 2021 года — 24 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность по соблюдению обязательных требований санитарного законодательства технического регулирования при осуществлении деятельности в области оборота пищевой продукции в том числе при поставках пищевых продуктов в образовательные организации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Штыкова Светлана Николаевна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Шумихина Елена Николаевна Ожегова Марина Александровна | Главные специалистыэксперты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Недобежкина Тв Чирков Ам Гайсин Ри Сюркаева Иа Полянских Нв Лебедева Мг Анненкова Лг Яковлева Нв Небогатикова Тв Иванова Нв | Специалисты испытательной лаборатории центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» аттестат аккредитации РОСС RU 0001510616 выдан 18052015г Федеральной службой по аккредитации дата внесения в реестр аккредитованных лиц 18052015г |
| Ан Логинов Микучерова Пвпротопопова Енстепанова Рабулдакова Лашваблвтрифонова Гм Морозова Ссвшивцева Агборовик Лшбражникова Оавострикова | Специалисты испытательной лаборатории центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в городе Можге аттестат аккредитации испытательной лаборатории центра РОСС RU0001510907 выдан 21112016г |
Объекты и итоги проверки
Адрес
427270 Удмуртская Республика Селтинский район д Новая Монья пер С М Субботина д 7
Дата составления акта о проведении проверки
12 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кутузова Елена Григорьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 12032021г Председатель Совета ПО Новомоньинское Кутузова ЕГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 В нарушение ст 14 ТР ТС 0212011 отделка стен молочного цеха и мясного цеха где осуществляется производство пищевой продукции не соответствует гигиеническим нормативам имеются места с отбитой плиткой данные нарушения не позволяют проводить мытье и дезинфекцию 2 В нарушение требований ст 10 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в потребительском обществе при производстве молочной продукции не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП не внедрены процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции не определен перечень опасных факторов которые могут привести в процессе производства к выпуску продукции не соответствующей требованиям настоящего технического регламента перечень критических контрольных точек процесса производства Не сформирована рабочая группа ХАССП 3 В нарушение ч2 ст 36 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии» прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников Потребительского общества «Новомоньинское» не соответствует установленным требованиям У 15 сотрудников нарушается периодичность прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации срок прохождения истек 25092020гу Огневой ГС отсутствуют данные о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации при поступлении на работу 4 В нарушение п1 ч 45 п 5 ч 49 ст 4 ТР ТС 0222011 в маркировочных этикетках упакованной пищевой продукции полуфабрикат мясной кусковой бескостный замороженный весовой категории А Вырезка из говядины вырабатываемой ПО « Новомоньинское» не указаны единицы массы и единицы измерения показателей пищевой ценности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол на юридическое лицо по ч1 ст1443 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде предупреждения |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Ответ на предписание представлен 09042021г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1590 | В срок до 12 июля 2021 года |
| 1 Устранить нарушение ст 14 ТР ТС 0212011 отделку стен молочного цеха и мясного цеха где осуществляется производство пищевой продукции привести в соответствие гигиеническим нормативам срок до 12072021г 2 Устранить нарушение требований ст 10 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» внедрить процедуры основанные на принципах ХАССП срок до 12072021г 3 Устарнить нарушение ч2 ст 36 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии» срок до 12072021г 4 Устранить нарушение п1 ч 45 п 5 ч 49 ст 4 ТР ТС 0222011 срок до 12072021г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ