Проверка № 182005237136 от 18 ноября 2020 года

МОУ "ПЕТРОПАВЛОВСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

18 ноября 2020 года — 15 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПЕТРОПАВЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике

Цель проверки

С целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся

Правовое основание проведения проверки

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Штыкова Светлана Николаевна	Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува
Суворова Елена Ильинична	Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува
Сяктерева Марина Павловна	Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува
Шумихина Елена Николаевна	Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува
Ожегова Марина Александровна	Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува
Недобежкина Тв Чирков Ам Гайсин Ри Сюркаева Иа Полянских Нв Лебедева Мг Анненкова Лг Яковлева Нв Небогатикова Тв Иванова Нв	Специалисты испытательной лаборатории центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» аттестат аккредитации РОСС RU 0001510616 выдан 18052015г Федеральной службой по аккредитации дата внесения в реестр аккредитованных лиц 18052015г
Ан Логинов Микучерова Пвпротопопова Енстепанова Рабулдакова Лашваблвтрифонова Гм Морозова Ссвшивцева Агборовик Лшбражникова Оавострикова	Специалисты испытательной лаборатории центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в городе Можге аттестат аккредитации испытательной лаборатории центра РОСС RU0001510907 выдан 21112016г

Объекты и итоги проверки

Адрес

Удмуртская Республика Увинский район дПетропавлово улЛесная д9

Дата составления акта о проведении проверки

7 декабря 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Афанасьева Галина Михайловна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлена 07122020г директор МОУ Петропавловская СОШ Афанасьева ГМ

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1 В нарушение п 622 СанПиН 245240908 фактический рацион питания не соответствует примерному утвержденному меню2 В нарушение п25 СанПиН 245240908 п 417 5193 5194 СанПиН 242282110 планировка пищеблока не предусматривает последовательность технологических процессов исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции3 В нарушение п 139СанПиН 245240908 п 15 приказа 302н у повара Тойдоровой МВ нет заключения врачаоталаринголога в 2018г что подтверждается экспертным заключением 1996 от 18112020г 4В нарушение п 1412 СанПиН 245240908 СП 11105801 ст 32 Закона в учреждении не проводится регулярный производственный контроль не представлены протоколы лабораторных исследований за 2020г5 В нарушение п146 СанПиН 245240908 вес порционных блюд не соответствует выходу блюда а именно при контрольном взвешивании зразы с яйцом выход одной порции составил 75 гр тогда как в меню выход блюда заявлен 80 гр6 В нарушение п72 СанПиН 245240908 минимальная продолжительность перемен для приема пищи составляет менее 20 минут в соответствии с расписанием перемен составляет 10 минут

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

На должностное лицо составлен протокол по ч1 ст67 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Административное наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей

3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний

Ответ на предписание представлен 21122020г

4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Исполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. 6061

В срок до 30 апреля 2021 года

1 Устранить нарушение п 622 СанПиН 245240908 Срок с 07122020 г2 Устранить нарушение п25 СанПиН 245240908 п 417 5193 5194 СанПиН 242282110 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г3 Устранить нарушение п 139СанПиН 245240908 п 15 приказа 302н представить подтверждающие документы Срок с 07122020 г4 Устранить нарушение п 1412 СанПиН 245240908 СП 11105801 ст 32 Закона представить подтверждающие документы Срок с 07122020 г5 Устранить нарушение п146 СанПиН 245240908 представить подтверждающие документы Срок с 07122020 г6Устранить нарушение п72 СанПиН 245240908представить подтверждающие документы Срок с 07122020 г

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ