Проверка № 182005219367 от 16 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ПАЛЬНИКОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
16 ноября 2020 года — 11 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
На основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020года 438 «Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Правовое основание проведения проверки
П3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 г N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сазонова Вероника Николаевна | Заместитель начальника отдела санитарного надзора |
| Дмитриева Галина Александровна | Главный специалистэксперт отдела санитарного надзора |
| Смирнова Светлана Ивановнаюжакова Мария Андреевна | Ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора |
| Аилц Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Ур | Специалисты |
Объекты и итоги проверки
Адрес
427004 Удмуртская Республика Завьяловский район дПальники Комсомольская д1 ул Центральная д6
Дата составления акта о проведении проверки
11 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лопатина Светлана Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Количество умывальников установленных в комнате приема пищи 1 что недостаточно на количество 24 оборудованных мест в комнате приема пищи Оборудованная локальная вытяжная системы вентиляции от плиты и моечных ванн выполненная гибкими воздуховодами из алюминия с нарушением целостности воздуховодов на месте выхода воздуховода в окноОстекление окон на пищеблоке выполнено не из цельного стеклополотна нижняя часть окон стеклополотна покрытые льдом Конструкция деревянных рам и подоконников с отслоением покраски Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню В меню на 18112020г отсутствует холодная закуска салат порционированные овощи Вместо блюда из рыбы приготовлено мясное блюдо Сок фруктовый заменен на чай с сахаром На пищеблоке в холодильнике обнаружены консервированные огурцы в 3х литровой банке не имеющей маркировки На пищеблоке в варочном цехе допущено хранение яиц в кассете в холодильнике вместе с другими продуктами готовые к употреблению без предварительной термической обработки масло сливочное Помещение продуктового склада без центрального отопления по показаниям контрольного термометра температура воздуха минус 10С В связи с отсутствием отопления продуктовый склад не оборудован приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха Продукты хранятся в замороженном виде подсолнечное масло в бутылках Поверхность стен на высоту не менее 17 м не окрашены влагостойкими красками для внутренней отделки Стены с наличием глубоких дефектов имеются трещины штукатурки и сквозная трещина стены у оконного проема Полы не выполнены из влагостойких материалов повышенной механической прочности ударопрочные выполнен из деревянных досок не ровный с щелями с перепадами досок Для хранения сыпучих продуктов склад оборудован ларями не работающим холодильником и используется вместо шкафа для хранения сухофруктов вместо подтоварников используется деревянный ящик Потолки следами протекания без побелки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Директор МБОУ «Пальниковская ООШ» по ч1 ст 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор штраф в размере 3000 руб по постановлению 501 от 23122020 г |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Письмо от 28122020 на предписание 6441 письмо от 290721 на предписание 6442 |
| 4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Исполнено 16022021 г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 6442 | В срок до 1 августа 2021 года |
| По адресу УР Завьяловский район д Пальники Комсомольская д11 в комнате приема пищи установить количество умывальников из расчета 1 кран на 20 посадочных мест Срок до 01082021гПо адресу УР Завьяловский район д Пальники ул Центральная д61 восстановить целостность воздуховодов локальной вытяжной системы вентиляции от плиты и моечных ванн в целях эффективного удаления влаги тепла газов на пищеблоке Срок до 01082021г2 выполнить замену оконных блоков на пищеблоке так как остекление окон должно быть из цельного стеклополотна конструкция рам и подоконников должна легко обрабатываться моющими и дезинфицирующими средствами открываться для проведения проветривания помещения и мытью окон Срок до 01082021г3 запрещается эксплуатация продуктового склада по причине не соответствия его по содержанию и оборудования санитарным нормам Провести капитальный ремонт продуктового склада выполненный пристроем к зданию пищеблока для этого необходимо обеспечить данное помещение центральным отоплением выполнить ремонт стен потолка и пола Потолок и стены помещения выполнить гладкими допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств Устранить щели трещины деформации признаки поражений грибком Стены и потолок оштукатурить и побелить Стены на высоту не менее 17 м окрасить влагостойкими красками для внутренней отделки Полы выполнить из влагостойких материалов повышенной механической прочности ударопрочные в целях соблюдения условий хранения пищевых продуктов установленные изготовителем и указанные в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продуктов оборудовать продуктовый склад стеллажами подтоварниками среднетемпературными и низкотемпературными холодильными шкафами продуктовый склад оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздухаСрок до 01082021г | |
| 2. 6441 | В срок до 31 декабря 2020 года |
| По адресу УР Завьяловский район д Пальники ул Центральная д6 1 фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню и соответствовать требованиям настоящих санитарных правил по массе порций блюд по наименованию блюд Срок до 31122020г2 не допускать к реализации пищевую продукцию не имеющая маркировки в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации Срок до 31122020г3 не допускать хранение необработанных яиц в кассетах в производственных цехах в холодильнике вместе с продуктами готовые к употреблению без предварительной термической обработки Срок до 31122020г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
427004 Удмуртская Республика Завьяловский район дПальники Комсомольская 1
Нет данных о результатах проверки