Проверка № 182005216995 от 6 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "СЮРОМОШУРСКАЯ ООШ"
Дата проведения
6 ноября 2020 года — 3 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Правовое основание проведения проверки
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Штыкова Светлана Николаевна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Суворова Елена Ильинична | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Сяктерева Марина Павловна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Шумихина Елена Николаевна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Ожегова Марина Александровна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Чирков Ам Гайсин Ри Сюркаева Иа Полянских Нв Лебедева Мг Анненкова Лг Яковлева Нв Небогатикова Тв Иванова Нв | Специалисты испытательной лаборатории центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» аттестат аккредитации РОСС RU 0001510616 выдан 18052015г Федеральной службой по аккредитации дата внесения в реестр аккредитованных лиц 18052015г |
| Ан Логинов Микучерова Пвпротопопова Енстепанова Рабулдакова Лашваблвтрифонова Гм Морозова Ссвшивцева Агборовик Лшбражникова Оавострикова | Специалисты испытательной лаборатории центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в городе Можге аттестат аккредитации испытательной лаборатории центра РОСС RU0001510907 выдан 21112016г |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика Селтинский район дСюромошур улПушкинская 2
Дата составления акта о проведении проверки
23 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Перминова Лн
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 23112020г директор МКОУ Сюромошурская ООШ Перминова ЛН
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 директором Перминовой ЛН в 2020г не организован производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей не соблюдается периодичность проведения лабораторноинструментальных исследований в соответствии с требованиями санитарного законодаетльства Не представлены протоколы лабораторных исследований питьевой воды по санитарнохимическим и микробиологическим показателям протоколы лабораторных исследований готовой продукции на калорийность выхода блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре контроль проводимой витаминизации блюд протоколы исследования смывов на наличие БГКП 2 медицинский работник Крестьянинова ГА фельдшер ФАП ставить подпись в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» без проведения оценки качества готовой пищи На момент проверки 06112020г в 10 час 00 мин в журнале бракеража за комплексный обед стоит подпись фельдшера хотя блюда еще не приготовлены 3не проводится Свитаминизация 3 блюд Согласно Журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд последний день обогащения рациона питания витамином С 12102020г 4 директором Перминовой ЛН не организовано проведение информирования родителей обучающихся о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной недостаточности 5 допускается использование на пищеблоке МКОУ «Сюромошурская ООШ» столовой посуды с отбитыми краями сколами 6 при оценке Журнала бракеража готовой кулинарной продукции установлено что в завтрак не включена закуска 7фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч1 ст67КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Ответ на п2 п3 п4 предписания 5556 от 18112020г представлен 30112020г п1 п5 представлен 27012021г |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 5556 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1Устранить нарушения требований ст32 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п142 п 1412 СанПиН 245240908 п141п151 СП 236107901 п2425 СП 11105801 2 Устранить нарушения требований п146СанПиН 245240908 3 Устранить нарушения требований п93 п148 СанПиН 245240908 4 Устранить нарушения требований п97СанПиН 245240908 5 Устранить нарушения требований п412 СанПиН 245240908 6 Устранить нарушения требований п618 СанПиН 245240908 7 Устранить нарушения требований п622 СанПиН 245240908 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика Селтинский район дСюромошур улПушкинская 2
Дата составления акта о проведении проверки
23 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Перминова Лн
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 23112020г директор МКОУ Сюромошурская ООШ Перминова ЛН
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 директором Перминовой ЛН в 2020г не организован производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей не соблюдается периодичность проведения лабораторноинструментальных исследований в соответствии с требованиями санитарного законодаетльства Не представлены протоколы лабораторных исследований питьевой воды по санитарнохимическим и микробиологическим показателям протоколы лабораторных исследований готовой продукции на калорийность выхода блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре контроль проводимой витаминизации блюд протоколы исследования смывов на наличие БГКП 2 медицинский работник Крестьянинова ГА фельдшер ФАП ставить подпись в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» без проведения оценки качества готовой пищи На момент проверки 06112020г в 10 час 00 мин в журнале бракеража за комплексный обед стоит подпись фельдшера хотя блюда еще не приготовлены 3не проводится Свитаминизация 3 блюд Согласно Журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд последний день обогащения рациона питания витамином С 12102020г 4 директором Перминовой ЛН не организовано проведение информирования родителей обучающихся о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной недостаточности 5 допускается использование на пищеблоке МКОУ «Сюромошурская ООШ» столовой посуды с отбитыми краями сколами 6 при оценке Журнала бракеража готовой кулинарной продукции установлено что в завтрак не включена закуска 7фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч1 ст67КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Ответ на п2 п3 п4 предписания 5556 от 18112020г представлен 30112020г п1 п5 представлен 27012021г |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 5556 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1Устранить нарушения требований ст32 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п142 п 1412 СанПиН 245240908 п141п151 СП 236107901 п2425 СП 11105801 2 Устранить нарушения требований п146СанПиН 245240908 3 Устранить нарушения требований п93 п148 СанПиН 245240908 4 Устранить нарушения требований п97СанПиН 245240908 5 Устранить нарушения требований п412 СанПиН 245240908 6 Устранить нарушения требований п618 СанПиН 245240908 7 Устранить нарушения требований п622 СанПиН 245240908 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ