Проверка № 182003579684 от 12 марта 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МАЛОПУРГИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"
Дата проведения
12 марта 2020 года — 8 апреля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Специалисты | Аккредитованный испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» |
| Окулова Ольга Евгеньевна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Малопургинский район, с. Малая Пурга, ул. Советская, 83
Дата составления акта о проведении проверки
8 апреля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Стрелкова Марина Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пряники «Воронежские» заварные глазированные ГОСТ 15810-2014 дата изготовления 11.03.2020г изготовитель ООО «Малопургинский хлебокомбинат» (УР, Малопургинский район, с. Малая Пурга, ул. Советская, д. 83), отобранные 12.03.2020г в ООО «Малопургинский хлебокомбинат» (УР, Малопургинский район, с. Малая Пурга, ул. Советская, д. 83) партия 37 кг - не соответствует требованиям п.1, 2 ст. 7 главы 2 (таблица 1.4 приложения 2) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: в 1, 0г продукции обнаружены БГКП (в норме в 1, 0г продукции БГКП не допускаются).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На директора по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор штраф в размере 20000 руб по постановлению № 285 от 15.07.2020 г. |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Представлены отчеты 25.03.2020г., 30.03.2020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 519 | В срок до 25 марта 2020 года |
| 1.Прекратить оборот продукции - Пряники «Воронежские» заварные глазированные ГОСТ 15810-2014 дата изготовления 11.03.2020г изготовитель ООО «Малопургинский хлебокомбинат» (УР, Малопургинский район, с. Малая Пурга, ул. Советская, д. 83), отобранные 12.03.2020г в ООО «Малопургинский хлебокомбинат» (УР, Малопургинский район, с. Малая Пурга, ул. Советская, д. 83) партия 37 кг. 2.Представить документы, подтверждающие прекращение оборота вышеуказанной пищевой продукции. | |
| 2. 531 | В срок до 30 марта 2020 года |
| Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда при изготовлении и обороте пищевой продукции- Пряники «Воронежские» заварные глазированные ГОСТ 15810-2014 изготовитель ООО «Малопургинский хлебокомбинат» (УР, Малопургинский район, с. Малая Пурга, ул. Советская, д. 83) по соблюдению требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880, Технического регламента Таможенного союза и согласовать ее с Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике. | |
Описание
При изучении экспертного заключения № 669 от 23.03.2020г, протокола измерения искусственной освещенности № 324-о от 16.03.2020г; экспертного заключения № 676 от 23.03.2020г, протокола измерения коэффициента пульсации № 325-пульс от 16.03.2020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» выявлены нарушения санитарного законодательства- СанПиН 2.2.4.3359-2016 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» (далее СанПиН 2.2.4.3359-2016). Согласно п.10.2.10. СанПиН 2.2.4.3359-2016 - Требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению рабочих мест на промышленных предприятиях и в помещениях общественных зданий приведены в таблице П 9.1 и П 9.2 приложения 9 к настоящим СанПиН. В нарушение данного пункта СанПиН 2.2.4.3359-2016 согласно экспертного заключения № 669 от 23.03.2020г, протокола измерения искусственной освещенности № 324-о от 16.03.2020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» - - измеренный уровень искусственной освещенности на рабочем месте мойщицы в моечной внутрицехового инвентаря составил 126+/-12 лк при норме 200 лк. Согласно экспертного заключения № 676 от 23.03.2020г, протокола измерения коэффициента пульсации № 325-пульс от 16.03.2020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» - -измеренный уровень коэффициента пульсации на рабочем месте мойщицы в моечной внутрицехового инвентаря при работе люминесцентных ламп составил 21+/-2% при норме не более 20%.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На директора по ст.6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор штраф в размере 1000 руб. по постановлению № 284 от 15.07.2020 г. |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Отчет 01.07.2020г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1124 | В срок до 1 июля 2020 года |
| 1.Обеспечить уровень искусственной освещенности на рабочем месте мойщицы в моечной внутрицехового инвентаря - 200 лк., уровень коэффициента пульсации на рабочем месте мойщицы в моечной внутрицехового инвентаря при работе люминесцентных ламп не более 20%. 2.Представить подтверждающие документы. Документированную информацию о выполнении данного предписания представить в Управление Роспотребнадзора по УР с копиями подтверждающих документов. | |
Описание
12 марта 2020года года с 10 часов 00 мин до 14 часов 00 мин проведен осмотр производственных, складских помещений ООО «Малопургинский хлебокомбинат» по адресу Удмуртская Республика, Малопургинский район. с. Малая Пурга. ул. Советская. д. 83. В производственных помещениях хлебобулочного производства, на участке изготовления кондитерских изделий на стенах, потолке имеются элементы шелушения краски, подтеки, что может привести к попаданию посторонних предметов в производимую пищевую продукцию.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Отчет от 01.09.2020г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1124 | В срок до 1 сентября 2020 года |
| 1.Обеспечить защиту осыпания частиц на стенах, потолке в производимую пищевую продукцию в производственных помещениях хлебобулочного производства, на участке изготовления кондитерских изделий (привести в соответствие требований законодательства о техническом регулировании стены, потолок в данных помещениях). 2.Представить подтверждающие документы. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Малопургинский р-н, с. Малая Пурга, ул. Советская, 83, офис 1
Нет данных о результатах проверки