Проверка № 182003579463 от 17 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ГУЛЕКОВСКАЯ НШДС"
Дата проведения
17 февраля 2020 года — 17 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Представители Филиала Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Удмуртской Республике В Г. Глазове» | Эксперты |
| Шаталова Мария Александровна | - главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Глазове. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Глазовский р-н, д. Гулеково, пер. Школьный, 22, пер. Школьный, 20
Дата составления акта о проведении проверки
17 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Невоструева Галина Аркадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
17/03/2020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отобранный образец маркировки «Хлеб Дарницкий» изготовителя ПК ПО «Пищекомбинат-1» не соответствует требованиям: Количество белков, углеводов и жиров из расчета на 100 г (средние значения). Из маркировки не понятно, на какой объем или порцию произведен расчет энергетической ценности. В маркировке отсутствует информация о сроке годности продукции. Овощи (капуста, морковь, свекла, картофель) хранятся в раздевалке здания пищеблока, где отсутствует прибор для измерения температуры воздуха и относительной влажности воздуха, таким образом, нет возможности соблюсти условия температурного режима хранения овощей. На маркировках овощей указана температура «при температуре от 0 С0 до 1 С0» (капуста), свекла - «при температуре от 0 С0 до -1, 5 С0», морковь - «при температуре от +0, 5 С0 до -1, 5 С0». На складе хранится изюм, маркировки во время проверки не было представлено. Согласно декларации изготовителем является «GOLTAAK», по представленной позже маркировке изготовитель ООО «PICHOQCHI EKSPORT SAVDO».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 79 от 27.05.2020 по ст. 14.43.ч.1 гражданское лицо Князева Ольга Николаевна административный штраф в размере 1000 рублей |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| 03/08/2020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 381 | В срок до 1 августа 2020 года |
| 1) Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических регламентов: - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.п. 7, 12 ст. 17, ст. 21 п. 1; - ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статья 4, ч. 4.1, п. 1, пп. 5, 9, ч. 4.3 п. 1, ч. 4.9 п. 3, ч. 4.12, п. 1; - абз. 6 п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 2) Соблюдать вышеуказанные требования в сфере технических регламентов, и обеспечить: - хранение пищевой продукции с соблюдением сроков годности, и условий хранения, указанных изготовителем, в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011. - прием пищевой продукции, имеющей маркировку, соответствующую требованиям ТР ТС 022/2011. | |
Описание
В кабинете информатики 4 компьютера, кресел 2. Согласно протоколу измерения № 21/п от 17.02.2020 г. и экспертному заключению № В кабинете информатики 4 компьютера, кресел 2. Согласно протоколу измерения № 21/п от 17.02.2020 г. и экспертному заключению № 131/1 от 18.02.2020 г. коэффициент пульсации в кабинете информатики, в кабинетах начальных классов не соответствует гигиеническим требованиям. В школе отсутствует спортивный зал, все уроки физкультуры проходят на улице. На пищеблоке школы для мытья кухонной и столовой посуды установлена одна трехсекционная ванна. Помещение для соблюдения детьми правил личной гигиены на пищеблоке оборудовано рукомойниками с приносной водой, подводки системы водоснабжения и канализации нет. Для сотрудников пищеблока не созданы условия для соблюдения личной гигиены Нарушаются требования к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды На пищеблоке школы для чистки овощей и обработки фруктов нет раковин, чистят и промывают в тазах Для технологической обработки сырья на пищеблоке нет раковин. На пищеблоке из-за недостаточности площади поме-щения нет отдельных столов для сырой продукции, используется только один стол, нет отдельных столов для вареной продукции, используется один стол. В связи с отсутствием условий для приготовления салатов, в фактическом меню на обед отсутствуют салаты или порционная нарезка.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 80 от 27.05.2020 по ст. 6.7 ч 1 юридическое лицо МОУ «Гулековская НШДС» административный штраф в размере 30000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 24/09/2020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 380 | В срок до 17 марта 2021 года |
| Обеспечить в кабинете информатики наличие кресел с подъемно-поворотным механизмом, в том же количестве, что и компьютеров, в соответствии с требованиями Привести коэффициент пульсации в кабинете информатики, в кабинетах начальных классов в соответствии с требованиями; копию протокола предоставить в территориальный отдел. Обеспечить наличие спортивного зала для занятий детей физкультурой в дождливые, ветреные и морозные дни, в соответствии с требованиями; Обеспечить раздельное мытье кухонной и столовой посуды, установить двухсекционную ванну для обработки кухонной посуды, трехсекционную ванну использовать для мытья столовой посуды, в соответствии с требованиями; Обеспечить перед столовой раковины с для мытья рук детей подводкой холодной и горячей воды, с подсоединением к канализации, в соответствии с требованиями; Создать для сотрудников пищеблока условия соблюдения личной гигиены: Обеспечить соблюдение требований к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды: Оборудовать на пищеблоке производственные ванны для чистки и обработки овощей и фруктов, в соответствии с требованиями санитарных правил; Оборудовать на пищеблоке производственные ванны для технологической обработки сырья, в соответствии с требованиями санитарных правил; Обеспечить наличие отдельных столов для сырой продукции (не менее двух), отдельных столов для вареной продукции (не менее двух), в соответствии с требованиями санитарных правил; Обеспечить условия для приготовления салатов на пищеблоке, для соблюдения санитарных требований по питанию. | |
Описание
В кабинете 2, 4 классов около умывальника нет полотенца При изучении журнала осмотра на инфекционные и паразитологические заболевания выявлено, что осмотр школьников и дошкольников на педикулез и чесотку проводится нерегулярно, так, за 2019 год дети были осмотрены 3 раза, за 2020 год 1 раз. Нарушаются гигиенические требования к режиму образовательной деятельности школьников, режиму дошкольников 1. В дошкольной группе детская мебель не промаркиро- вана ростовыми обозначениями, что не позволяет правильно определить, к какой группе мебели по росту относятся столы и стулья, что в свою очередь делает невозможным подобрать мебель для детей с учетом их роста В буфете группы и на пищеблоке у производственных ванн нет воздушных разрывов Полотенца в дошкольной группе не подписаны; Программа производственного контроля проводится в неполном объеме Для приготовления пищи используется посуда с поврежденной эмалью Над моечной ванной установленная лампа не имеет защиты от влаги и пыли.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 80 от 27.05.2020 по ст. 6.7 ч 1 юридическое лицо МОУ «Гулековская НШДС» административный штраф в размере 30000 рублей |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| 03/08/2020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 августа 2020 года |
| 1) Обеспечить наличие полотенец около умывальников в кабинете 2, 4 классов, в соответствии с требованиями санитарных правил; 2) Обеспечить регулярный осмотр детей на педикулез и чесотку, в соответствии с требованиями санитарных правил; 3) Привести режим образовательной деятельности школьников, режим дошкольников в соответствии с гигиеническими требованиями; 4) Обеспечить наличие маркировки детской мебели в дошкольной группе, в соответствии с требованиями санитарных правил; 5) Обеспечить наличие воздушных разрывов у моечных раковин в буфете дошкольной группы, в соответствии с требованиями санитарных правил; 6) Маркировать полотенца в дошкольной группе, в соответствии с требованиями санитарных правил; 7) Обеспечить выполнение программы производственного контроля в полном объеме, в соответствии с требованиями федерального закона и санитарных правил; 8) Использовать для приготовления пищи посуду без повреждения эмали, в соответствии с требованиями федерального закона и санитарных правил; 9) Обеспечить наличие над моечными ваннами на пищеблоке светильника во влагопылезащитном исполнении, в соответствии с требованиями федерального закона и санитарных правил; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Глазовский р-н, д. Гулеково, пер. Школьный, 22
Нет данных о результатах проверки