ООО "ВОСТОЧНЫЙ"

В помещении бактериологической лаборатории, где проводятся бактериологические исследования, отсутствует естественное освещение

В бактериологической лаборатории при работе с ПБА (патогенными биологическими агентами) не ведутся требуемые журналы - журнал учета выделенных штаммов микроорганизмов ф. N 513/у, и журнал учета движения патогенных биологических агентов ф. N 514/у

Не организован и не проведен производственный контроль на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния предприятия с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье

На постоянные рабочие места женщин на Сарапульском мясокомбинате ООО «Восточный» не разработаны санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса в соответствии с требования ми СанПиН 2.2.0.555-96

Установлен факт реализации субпродуктов охлажденных с недостоверной маркировкой даты выработки, с маркировкой даты выработки днем, следующим со дня фактического производства субпродуктов охлажденных

Принят и допущен до работы работник без результатов серологического обследования на брюшной тиф при поступлении на работу

У лаборанта не пройден медицинский осмотр в период с апреля 2020г по сентябрь 2020г, в личной медицинской книжке результаты отсутствуют

На маркировке потребительских упаковках части производимых и реализуемых продуктов в составе продуктов не указаны все входящие пищевые добавки, в том числе на полуфабрикат мясной рубленый фасованный охлажденный категории Г купаты «Пикник» СТО 54482585.005-2016, полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный категории Б карбонад в маринаде для запекания СТО 54482585.004-2016, полуфабрикат в тесте замороженный «Вареники с картофелем и грибами» ТУ 9119-054-54899698-2011