Проверка № 181902735019 от 10 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР "ЖЕМЧУГ"
Дата проведения
10 июня 2019 года — 8 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. №ТГ-П12-1285, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года» на основании пункта 3 части 2 ст.10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства о техническом регулировании при оказании услуги общественного питания в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей Предметом настоящей проверки является: -соблюдение обязательных требований в области санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей, законодательства о техническом регулировании при оказании услуги общественного питания в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Штыкова Светлана Николаевна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Шумихина Елена Николаевна | Главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Сяктерева Марина Павловна | Главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Кучерова М. И. , Шваб Л. А. , Старкова Т. И. , Трифонова Л. В. , Булдакова Р. А. , Морозова Г. М. , Рябкова Л. И. , Боровик А. Г. , Бражникова Л. Ш. , Вострикова О. А. , Шубникова Н. Г. , Степанова Е. Н. , Вшивцева С. С. | Специалисты испытательной лаборатории (центра) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в поселке Ува; специалисты Органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в поселке Ува. |
| Бодрова Т. Н. ,Лебедева М. Г,Зорина С. В. Перевозчикова Л. А. Рогова О. И. ,Курбатова Ю. В. ,Ельцова Р. Б. ,Орлова Н. С. ,Садакова В. И. , Газизуллина О. А. , Липатова М. А. ,Ускова Е. Г. , Ночка Е. Г. ,Лаптева Л. А. , Плетнева А. П. ,Гасникова Е. В. | Специалисты испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» (аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.510616 выдан 18.05.2015г Федеральной службой по аккредитации (дата внесения в реестр аккредитованных лиц 18.05.2015г). |
| Суворова Елена Ильинична | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Ожегова Марина Александровна | Главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Сюмсинский район, с. Сюмси, ул. Партизанская, 4(МБОУ Сюмсинская СОШ), с. Кильмезь, ул. Ломоносова, 35 (МБОУ Кильмезская СОШ)
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Думовов И. Ю.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт КНМ отправлен заказным письмом с заказным уведомлением
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.приготовлению и реализации пищевой продукции допускаются лица не прошедшие медицинский осмотр в полном объеме. 2. на пищеблоках в местах осуществления деятельности цеха для приготовления холодных блюд и участки по порционированию готовых блюд не оборудованы бактерицидными лампами. 3. не организован производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием. 4.в меню на завтрак не включает закуски. 5. в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует дата и час изготовления блюда, время снятия бракеража. 6. не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания. 7. осуществлялось хранение фруктов в нарушение требований, установленных изготовителем. Температура в складе хранения на момент проверки составила +22С. Согласно технической документации температура хранения: от 1, 5 до 1С. 8.допускается прием на пищеблок МБОУ Кильмезская СОШ пищевых продуктов, без документов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа в размере 6000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Ответ на предписание представлен 28.08.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №70 | В срок до 2 сентября 2019 года |
| 1.Устранить нарушения требований ст.34 Федерального закона от 30.03.1999г. №52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п.13.9., п.13.10.СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.13.1., п.15.1.СП 2.3.6.1079-01, в срок до 02.09.2019г. 2.Устранить нарушения требований п.5.9 СП 2.3.6.1079-01, в срок до 02.09.2019г. 3.Устранить нарушения требований ст.32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ, п.13.2 СанПин 2.4.4.2599-10, п.14.1, п.14.2, п.14.3 СП 2.3.6.1079-01, п.2.4, 2.5СП 1.1.1058-01, в срок до 02.09.2019г. 4.Устранить нарушения требований п.9.14 СанПиН 2.4.4.2599-10, в срок с 04.07.2019. 5.Устранить нарушения требований п.9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10, в срок с 04.07.2019г. 6.Устранить нарушения требований п.14.1., п.14.2., п.14.9.СанПиН 2.4.5.2409-08, в срок с 04.07.2019г. 7.Устранить нарушения требований ч.1, ч.6 ст.7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок с 04.07.2019г. 8. Устранить нарушения требований п.9.20 СанПин 2.4.4.2599-10, п.6.26 СанПин 2.4.5.2409-08, в срок 04.07.2019г. | |
Описание
1.не указываются способы приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов, не обозначены нормативные документы, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга. 2. в употреблении находились весы без метрологической поверки. 3. до потребителей не доводятся Правила оказания услуг общественного питания.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На юридическое лицо составлен протокол по ч.1 ст.14.8 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде предупреждения |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Ответ на предписание представлен 28.08.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №20 | В срок до 1 августа 2019 года |
| 1.Устранить нарушения требований требований ст.10 Закона РФ от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей» (далее-Закон), п.п.7, 9, 10, 12, 13 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55 (далее-Правила). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Татарстан, г. Агрыз, ул. Заводская, 59
Нет данных о результатах проверки