Проверка № 181902496120 от 25 февраля 2019 года

ООО "СОФИТ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
25 февраля 2019 года — 25 марта 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОФИТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике

Цель проверки
Выполнение Приказа Федеральной Службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017 года «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации поручения Правительства РФ, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 29.12.2018 г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. №1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. №592» (п.3.части 2 статьи 10 Федерального закона РФ от 26.12.08г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»); Задача: профилактика нарушений санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технического регулирования. Предмет: соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технического регулирования

Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Тохунц Наиля Насимовна Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г. Воткинске


Объекты и итоги проверки

Адрес
427440, УР, г. Воткинск, ул. Спорта, 237 Б

Нет данных о результатах проверки



Адрес
УР, г. Воткинск, ул. Ленина, 18 а

Дата составления акта о проведении проверки
25 марта 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алтынцев Павел Александрович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично директор Алтынцев П.А. 25.03.2019 г.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения выразились в использовании разделочного инвентаря без соответствующей маркировки, допуске к приемке мясных продуктов без маркировочных ярлыков, в использовании кухонной посуды не позволяющей производить их качественную мойку и (или) очищение и дезинфекцию, в нарушении требований к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности, изготовление полуфабриката осуществлено без установленного нормативного документа, в отсутствии производственного лабораторно-инструментального контроля, в отсутствии своевременного прохождения предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований работниками.

Сведения о выданных предписаниях
1. 63В срок до 3 апреля 2019 года
Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью населения и согласовать с ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г.Воткинске.
Описание
Нарушения в использовании разделочного инвентаря без соответствующей маркировки, допуске к приемке мясных продуктов без маркировочных ярлыков, в использовании кухонной посуды не позволяющей производить их качественную мойку и (или) очищение и дезинфекцию, в нарушении требований к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности, изготовление полуфабриката осуществлено без установленного нормативного документа, в отсутствии производственного лабораторно-инструментального контроля, в отсутствии своевременного прохождения предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований работниками.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление№103 от 24.04.2019 ст. 14.43 ч. 1 штраф-10.000 руб.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Алтынцев П.А.
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено: пп №796 от 05.08.2019 г. - 10.000 руб., увед. №186 от 27.08.2019 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 62В срок до 2 мая 2019 года
1. Представить отчет о выполнении программы по предотвращению причинения вреда здоровью на-селения в ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г.Воткинске. 2. Обеспечить использование разделочного инвентаря с соответствующей маркировкой. 3. Исключить из использования кухонную посуду, мойка и дезинфекция которого невозможна и затруднена. 4. Ёмкости с дезинфицирующими растворами обеспечить информацией с названием препарата, даты приготовления, предельного срока годности. 5. Исключить изготовление мясных полуфабрикатов без установленного нормативного документа. 6. Организовать проведение производственного контроля. 7. Обеспечить своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований работниками.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ