ПО "НОВОМОНЬИНСКОЕ"

В ПО "Новомоньинское" осуществлялась выработка с последующей реализацией мясной продукции, расфасованной в потребительскую упаковку, а именно: полуфабриката мясного кускового бескостного, замороженного, категории А « Вырезка из говядины» и полуфабриката мясного кускового мясокостного «Набор для борща», маркированных знаком обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза - ЕАС, соответствие которой требованиям законодательства о техническом регулировании не подтверждено, декларации о соответствии не представлены.

1.отделка стен молочного цеха и мясного цеха не соответствует гигиеническим нормативам имеются места с неоштукатуренной кирпичной кладкой, в мясном цехе в помещении, где производится первичная обработка овощей, стены отделаны не окрашенными досками, на потолке имеются места с отбитой плиткой, отделка пола в производственном помещении и моечном отделении мясного цеха не соответствует гигиеническим нормативам, плитка частично отбита, в морозильной камере щели заделаны монтажной пеной и не облицованы. 2. в потребительском обществе при производстве мясной продукции, молочной продукции, хлеба и хлебобулочных изделий не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, не внедрены процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции, не определен перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства к выпуску продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента, перечень критических контрольных точек процесса производства, Не сформирована рабочая группа ХАССП. 3.в мясном цехе не предусмотрены изолированные для рабочей и санитарной одежды. Работники хранят в одном шкафу верхнюю одежду и санитарную. 4. наименование мясных изделий, вырабатываемых ПО «Новомоньинское» не позволяет достоверно их характеризовать. Согласно СТО 90082243.001-2018 - п/ф мясной кусковой мясокостный «Набор для борща» относится к категории Д, в маркировочной этикетке указана категория А , пельмени «Крестьянские» относятся к категории В, в маркировочной этикетке указана категория Б. 5. в личных медицинских книжках сотрудников Потребительского общества «Новомоньинское» информация о прохождении предварительных и периодических медицинских осмотров, профессионального гигиенического обучения и аттестации представлена не в полном объеме

До 01.10.2019 ПО «Новомоньинское» не обратилось в Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека для объектов 1-2 классов опасности) с заявлениями об установлении санитарно-защитной зоны или о прекращении существования ориентировочной, расчетной санитарно-защитной зоны. ПО «Новомоньинское» является предприятием по производству молока и молочных продуктов, мясных полуфабрикатов, расположенном по адресу: УР, Селтинский район, д.Новая Монья, пер.Субботина, 7 . С севера расположена административная застройка и здание магазина, с юго-запада- жилая застройка (расстояние до ближайшей жилой застройки 15 метров, с юго-востока через улицу Субботина- расположена жилая и административная застройка.