Проверка № 181901358100 от 10 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ИЭМЗ "КУПОЛ"
Дата проведения
10 июня 2019 года — 8 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования в Летнем оздоровительном учреждении
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дмитриева Галина Александровна | Главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
| Аилц Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Ур | Специалисты |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский р-н, с. Канифольный, ул. Заря, 2
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Юсим Елена Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Вода, отобранная непосредственно из скважины № 47705, по содержанию бора не соответствует гигиеническим нормативам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Директор филиала АО «ИЭМЗ «Купол» «Лечебно-оздоровительный комплекс «Заря» по ст.6.7 .ч.1 КоАП РФ; |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Пост.№631 от 24.07.2019 штраф 3000 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 31.07.2019 |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Письмо от 26.07.19 на предписание №447 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 447 | В срок до 26 июля 2019 года |
| 1. обеспечить требования безвредности воды из скважины № 47705 по санитарно-химическому показателю - содержанию бора. 2. Предоставить протокол лабораторный исследований качества воды из скважины № 47705 по санитарно-химическому показателю - содержанию бора. | |
Описание
Территория хозяйственной зоны не содержится в чистоте. На территории обнаружены участки с высоким травостоем, кучи старой листвы, валежник, на барьере обнаружен валежник, не скошенный травостой, не разреженные кустарники, сломанный забор, бытовой мусор. Не проведен покос травяной растительности на территории.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 448 | В срок до 31 октября 2019 года |
| 1. провести очистку территории и барьера «ЛОК «Заря» от старой листвы, валежника. На барьере разрядить кустарники, убрать бытовой мусор, отремонтировать забор. | |
Описание
В 4- ом корпусе в туалетах умывальные не оснащены электро- или бумажными полотенцами. В спальном корпусе № 4 на 2-ом этаже ежедневная влажная уборка проводится не тщательно. Уборочный инвентарь промаркирован на бумаге, не плотно прикрепленной к ведру. При использовании дезинфицирующего средства для уборки туалетного помещения не соблюдается инструкция по его применению. В душевых корпуса № 4 не созданы условия для пользования индивидуальными принадлежностями. При организации централизованной стирки постельного белья по договору в ЛОК « Заря» не оборудовано специальное помещение для сбора и хранения грязного белья. Измеренные уровни температуры воды во 2-ом и 3-ем спальных корпусах, в корпусе пищеблока не соответствуют гигиеническим требованиям. На производстве используют кухонную посуду , не разрешенную для контакта с пищевыми продуктами. Производственное оборудование, которое используется для технологической обработки сырых и готовых продуктов, не имеет маркировки. Использование моющего средства с нарушением концентрации при его приготовлении. В горячем цехе для санитарной обработки производственных столов для готовой продукции и для сырой продукции в наличии одна емкость . Капуста хранится на одном стеллаже с корнеплодами: луком, морковью. Обработка помидор для выдачи их порционно детям на обед проводилась с нарушением требований санитарных правил. При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков в ЛОК « Заря» искусственная C-витаминизация третьих блюд не проводится. Установлен формальный подход членов бракеражной комиссии к проведению бракеража готовой продукции перед выдачей их детям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Заведующая столовой филиала АО «ИЭМЗ «Купол» «ЛОК «Заря» по ст.6.6 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Пост.№629 от 24.07.2019 штраф 1000 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 09.09.2019 |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Письмо от 19.07.19 на предписание №446 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 446 | В срок до 19 июля 2019 года |
| 10. на производстве не использовать кухонную посуду, не разрешенную для контакта с пищевыми продуктами. 11.промаркировать производственное оборудование согласно использования его для обработки сырых или готовых продуктов. 12. в вывешенной инструкции на используемое моющее средство « Ника- супер» указывать способ приготовления согласно инструкции по его применению. 13. в горячем цехе для санитарной обработке производственных столов для готовой продукции и для сырой продукции иметь отдельный уборочный инвентарь. 14. капусту хранить отдельно от других корнеплодов (на отдельном стеллаже ). 15. строго соблюдать правила обработки овощей для приготовления порционных овощных блюд. 16. при отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводить искусственную C-витаминизация из расчета 20, 0 мг на порцию. 17. выдачу готовой пищи проводить только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Обеспечить соответствие записей в « Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» согласно фактическому меню. | |
| 2. 446 | В срок до 19 июля 2019 года |
| 1. в 4- ом корпусе в туалетах умывальные оборудовать электро- или бумажными полотенцами. 2. в спальном корпусе № 4 на 2-ом этаже промыть (прочистить ) санитарный фаянс- умывальные раковины и биде. 3. обеспечить маркировку уборочного инвентаря, позволяющую качественное мытьё и дезинфекцию данного уборочного инвентаря. 4. при использовании дезинфицирующего средства «НИКА-ХЛОР» соблюдать инструкцию № 29 по его применению. 5. в душевых корпуса № 4 обеспечить условия для пользования индивидуальными принадлежностями: полотенцем, мылом, мочалкой. 6.для сбора и хранения грязного белья оборудовать специальное помещение. 7. территорию детского оздоровительного лагеря содержать в чистоте. Уборка территории проводить не менее одного раза в сутки, в том числе территорию хозяйственной зоны вокруг контейнеров. 8. провести покос травяной растительности на территории ЛОК « Заря». 9. обеспечить температуру горячей воды в местах водозабора согласно гигиеническим нормативам. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Песочная, 3
Нет данных о результатах проверки