Проверка № 181901357713 от 18 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "МУШАКОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
18 сентября 2019 года — 15 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Новикова Светлана Викторовна | Главный специалист- эксперт ТО Сарапул |
Ффбуз "Центр Гигиены И Эпидемиологии В Ур" В Г. Сарапуле | Представители |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Киясовский р-н, с. Мушак, ул. Труда, 4а
Дата составления акта о проведении проверки
15 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мингазова Любовь Алексеевна.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 15.10.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
18.09.2019 с 10.30 по 13.20 часов в МБДОУ «Мушаковский детский сад» по адресу УР, Киясовский район, с. Мушак, ул. Труда, 4а, при проведении плановой выездной проверки установлено, что в сырьевом цехе пищеблока МБДОУ «Мушаковский детский сад» не оборудована моечная ванна для ополаскивания проточной водой яиц
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено - информация от 02.12.2019 № 4808 |
Сведения о выданных предписаниях
1. №457 | В срок до 1 декабря 2019 года |
Обеспечить установку моечной ванны для ополаскивания проточной водой яиц в сырьевом цехе пищеблока МБДОУ «Мушаковский детский сад» (УР, Киясовский район, с. Мушак, ул. Труда, 4а). |
Описание
Пол в помещениях пищеблока и коридоре имеет дефекты покрытия в виде щелей между досками в коридоре и отверстий в месте прохождения канализационной трубы в горячем и сырьевом цехе пищеблока МБДОУ «Мушаковский детский сад». Дефекты покрытия пола не допускают проводить уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, отверстия могут быть причиной проникновения грызунов в помещения пищеблока, т.е. не обеспечивается грызунонепроницаемость объекта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено - информация от 02.12.2019 № 4808 |
Сведения о выданных предписаниях
1. №457 | В срок до 1 декабря 2019 года |
. Обеспечить отделку полов в помещениях пищеблока и коридоре МБДОУ «Мушаковский детский сад» (УР, Киясовский район, с. Мушак, ул. Труда, 4а) в соответствии с требованиями санитарных правил. |
Описание
Что в помещении тамбура МБДОУ «Мушаковский детский сад» в деревянном ящике на хранении находились овощи с нарушением температурных условий хранения, а именно при температуре +18 С хранились: -картофель свежий, урожай 2019 года, страна происхождения Россия, Краснодарский край, производитель ИП Живага С.Д., Россия, Краснодарский край, Тимашевский район, станица Медведовская, ул. Пролетарская, д. 37а, общим весом 7, 9 кг. На маркировочном ярлыке указано температура хранения +3 +5 С. - Лук репчатый, урожай 2019 года, срана происхождения Казахстан, производитель: Крестьянское хозяйство «ДИЯС» (Казахстан, Жамбылская обл, Таласский район, с. Аккол, общим весом 8, 240 кг. На маркировочном ярлыке указано температура хранения +7 С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено - информация от 02.12.2019 № 4806 |
Сведения о выданных предписаниях
1. №457 | В срок до 1 декабря 2019 года |
Обеспечить маркировку для готовой или сырой продукции кухонного инвентаря (тёрки), используемой на пищеблоке МБДОУ «Мушаковский детский сад» (УР, Киясовский район, с. Мушак, ул. Труда, 4а). |
Описание
По результатам лабораторных исследований воды водопроводной из МБДОУ «Мушаковский детский сад», расположенном по адресу: УР, Киясовский район, с. Мушак, ул. Труда, 4а установлено: - в пробе воды из крана в моечной для сырой рыбы и мяса пищеблока в 100 мл общие колиформные бактерии - «обнаружены» - при норме не допускается (протокол лабораторных исследований № 5036 от 23.09.2019); - в пробе воды из крана раковины для мытья рук сотрудников туалетной младшей группы обнаружены общие колиформные бактерии - в количестве 2 КОЕ в 100 мл, при норме не допускается (протокол лабораторных исследований № 5037 от 20.09.2019); После обнаружения в воде питьевой водопроводной общих колиформных бактерий, в соответствии с п. 3.3.2 СанПиН 2.1.4.1074-01 проведено их определение в повторно отобранных в экстренном порядке пробах воды. Повторно исследованы пробы воды питьевой из тех же точек. По результатам лабораторных исследований повторно отобранных проб, установлено: - в пробе воды из крана в моечной для сырой рыбы и мяса пищеблока обнаружены общие колиформные бактерии в количестве 0, 7 КОЕ в 100 мл, при норме не допускается (протокол лабораторных исследований № 5101 от 24.09.2019); - в пробе воды из крана раковины для мытья рук сотрудников туалетной младшей группы обнаружены общие колиформные бактерии - в количестве 0, 7 КОЕ в 100 мл, при норме не допускается (протокол лабораторных исследований № 5102 от 24.09.2019);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол о временном запрете деятельности № 440 от 24.09.2019 |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административное приостановление деятельности МБДОУ "Мушаковский детский сад" на 30 суток |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено - информация от 09.10.2019 № 4203 |
Сведения о выданных предписаниях
1. №387 | В срок до 11 октября 2019 года |
Принять меры по обеспечению учреждения водопроводной питьевой водой отвечающей требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» к качеству питьевой воды по микробиологическим показателям, в т.ч. 1.1 провести ревизию водопроводных сетей учреждения; 1.2 провести дезинфекцию и промывку водопроводных сетей учреждения |
Описание
На пищеблоке МБДОУ «Мушаковский детский сад» используется кухонный инвентарь (тёрка) без маркировки для готовой или сырой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено - информация от 02.12.2019 № 4808 |
Сведения о выданных предписаниях
1. №457 | В срок до 1 декабря 2019 года |
Обеспечить маркировку для готовой или сырой продукции кухонного инвентаря (тёрки), используемой на пищеблоке МБДОУ «Мушаковский детский сад» (УР, Киясовский район, с. Мушак, ул. Труда, 4а). |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Киясовский р-н, с. Мушак, ул. Труда, 4а
Нет данных о результатах проверки