МБДОУ "ПУДЕМСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

Образец маркировки пищевой продукции маркировка крупы перловой № 1, изготовителя ООО «Глазовская крупа», дата изготовления 16.10.2018 г., не с ответствует требованиям в товарной накладной б/н от 29.11.2018 г. по договору поставки продуктов питания № 46 от 11.11.2018 г. поставщиком ИП Тугбаевым А.Б. покупателю МБДОУ «Пудемский детский сад» отсутствовала прослеживаемость пищевой продукции от изготовителя до субъекта, реализующего продукцию,

В средней группе и подготовительной группе мебель (стулья) сильно изношена, обшарпанная В спортивном/музыкальном зале на первом этаже ще- ли в покрытии (между стыками листов линолеума), плинтус от стен отходит, в тамбуре 1-й младшей группе отсутствует несколько плиток на полу, в раздевалке между плитками щели, в спальне 2-й младшей группы на полу щели, в раздевалке подготовительной группы на полу краска облупившаяся На складе сыпучих продуктов, где по показаниям гигрометра повышенная влажность, отделка потолка выполнена штукатуркой, на потолке видны следы протекани; У помощников воспитателей (во 2-й младшей группе, в подготовительной) для мытья посуды и уборки в группе один фартук; При изучении режима воспитанников установлены нарушения, На складе для сыпучих продуктов на момент проверки температура, согласно показаниям психрометра (фото), составляла +20 0С, влажность 90%, так же согласно журналу учета влажности на складе, в мае-июле 2018 года влажность составляла 77-86%. уровень освещенности в некоторых помещениях не соответствует гигиеническим требованиям коэффициент пульсации в музыкально-спортивном зале не соответствует гигиеническим требованиям; При изучении примерного де- сятидневного меню установлено, что во 2-й, 3-й, 9-й дни в меню нет свежих фруктов, либо соков; Бутерброды с маслом и с сыром повторяются через день; На второй завтрак выдают кисломолочный продукт; В меню не соблюдается распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона в процентом соотношении по отдельным приемам пищи.