МБДОУ "КУЛИГИНСКИЙ Д/С"

. С целью профилактики ГЛПС, в МБДОУ «Кулигинский д/с» не организовано проведение профилактических дератизационных мероприятий против мышевидных грызунов на расчищенных территориях осенью и весной На момент проверки выявлено нарушение при проверке личной медицинской книжки у Бузмакова В.М - нет отметки в личной медицинской книжке о проведенном флюорографическом обследовании в 2018 году, последнее флюорографическое обследование проведено 25.09.2017г В овощном, мясо-рыбном цехе установлены бытовые ванны, вместо моечных ванн, к ним не обеспечена подводка горячей и холодной воды через смесители, подведена только холодная вода На пищеблоке имеется технологическая карта, в которой не отражена вся технология приготовления блюда, а именно: в технологической карте биточки манные - не отражено время запекания и температурный режим запекания На пищеблоке нарушено хранение кухонного инвентаря - досок и ножей, а именно: нож и доска мясо варенное (МВ), рыба варенная (РВ) хранятся в мясо-рыбном цехе (сырой продукции) В буфетных для хранения чистых столовых приборов не предусмотрены кассеты, а используются стеклянные емкости (банки) Уровень пульсации не соответствует гигиеническим требованиям в помещении игровой групп В спальнях, расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. Кровати расставлены вплотную к наружным стенам и отопительным приборам В спальне групповой «Ягодка» не обеспечивается требование по проветриванию помещения, т.к. в спальне отсутствуют окна, проветривание осуществляется через дверь, за счет рядом расположенной другой спальни, рядом расположенного музыкального зала В игровой групп рабочая поверхность детских столов истертая, с пятнами, не матовая, стулья обветшали, требуют замены

Не представлены все необходимые сопроводительные документы, обеспечивающие их прослеживаемость, подтверждающие их качество и безопасность.