Проверка № 181800482529 от 21 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТРЕНД"
Дата проведения
21 июня 2018 года — 18 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №167 от 26.03.2018 года «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года» Профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка выполнения требований санитарных правил, требований технических регламентов; проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий и законодательства в сфере технического регулирования. Соблюдение обязательных требований в области санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Правовое основание проведения проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №167 от 26.03.2018 года «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Рублева Светлана Петровна | Главный специалист - эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г. Воткинске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воткинский район, 1, 5 км. от д. Гавриловка (столовая Муниципального автономного учреждения детский оздоровительный лагерь «Юность»)
Дата составления акта о проведении проверки
12 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лунегов Дмитрий Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
12.07.2018 - Директор Лунегов Дмитрий Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения обязательных требований технических регламентов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №192 от 18.07.2018 ст.14.43.ч.2 штраф 2.000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чуприна В.А.- заведующая производством |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено: пп №421639 от 15.08.2018г. - 2.000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 235 | В срок до 15 августа 2018 года |
| 1. Обеспечить выпуск готовой продукции (блюд), соответствующей требованиям технического регламента по показателям безопасности. 2. Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при соблюдении требо-ваний к маркировке пищевой продукции, при наличии сопроводительной документами, подтверждающих их качество и безопасность. | |
Описание
Нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания населения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №193 от 18.07.2018 ст. 6.6 штраф-30.000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Тренд" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено: пп №28 от 28.09.2018г. - 30.000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 234 | В срок до 15 августа 2018 года |
| 1. Сбор пищевых отходов организовать на территории хозяйственной зоны в контейнеры с плотно закрывающимися крышками, установленных на площадках с водонепроницаемым твердым покрытием. Емкости освобождать по мере их заполнения не менее 2/3 объема, промывать раствором моющего средства. 2. Обеспечить маркировку производственных столов в цехе первичной обработки, в цехе холодных закусок, промаркировать терки, дуршлаг, тазы. 3. Не допускать к использованию производственные столы, инвентарь не по назначению. 4. Для мытья производственного стола в цехе первичной обработки овощей обеспечить наличие специально выделенной ёмкости. Ветошь для протирания столов хранить в специально промар-кированной таре. 5. Исключить проникновение насекомых (мух) в помещения столовой. 6. Усилить контроль за ведением документации в столовой («журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую», «журнала бракеража готовой кулинарной продукции»). 7. Соблюдать требования к обработке овощей и фруктов. 8. Обеспечить хранение салатов (не заправленных, заправленных) при температуре 4 2 C. 9. Своевременно и качественно проводить переборку овощей. Не допускать использования овощей и фруктов с наличием плесени и признаками гнили. 10. Усилить контроль за питанием: фактический рацион питания организовать в соответствии с при-мерным меню; производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими карта-ми. | |
Описание
Выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №195 от 18.07.2018 ст.14.43.ч.1 штраф-10.000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лунегов Д.А. - директор |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено: пп №253379 от 01.10.2018г. - 10.000 руб. |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено -22.06.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 188 | В срок до 22 июня 2018 года |
| 1. Приостановить реализацию пищевой продукции с отсутствием необходимой информации: - Лимоны свежие в количестве 10, 0 кг. в связи с отсутствием маркировочного ярлыка и декларации о соответствии. - крупа пшено в количестве 44, 5 кг. в связи с отсутствием маркировочного ярлыка и декларации о соответствии. -крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная), первый сорт, изготовитель ООО «Башагро», г. Уфа, ул. Российская, 33/4, в количестве 177, 5 кг. в связи с отсутствием на маркировочном ярлыке даты изготовления и (или) срока годности пищевой продукции (указана одна дата 07.05.18г.); условий хранения пищевой продукции, показателей пищевой ценности пищевой продукции ; - крупа пшеничная в количестве 10 кг. даты изготовления 28.03.2018г. в связи с наличием на маркировочном ярлыке двух изготовителей: ООО «Гермес», г. Пермь, ул. Промышленная, 117 и ООО «Крупяной завод «Романово», УР, Воткинский район, д. Романово, ул. Центральная, д.23 и отсутствуем декларации о соответствии. - крупа пшено шлифованное в количестве 50 кг. даты изготовления 01.03.18г. в связи с наличием на маркировочном ярлыке двух изготовителей: ООО «Гермес», г. Пермь, ул. Промышленная, 117 и ООО «Планета 3», юридический адрес: Самарская область, г. Самара, ул. Чкалова, д.75, фактический адрес: самарская область, Безенчукский район, Северо-восточнее п. Разуновский, стр.1 и 23 и отсутствуем декларации о соответствии. 2. Предоставить документы, подтверждающие снятие продукции до 22.06.2018года. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Воткинск, ул. Железнодорожная, д. 2, корп. Л, 1. 2. 3, офис2
Нет данных о результатах проверки