Проверка № 181800433691 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КИЯИКСКАЯ ООШ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 29 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 15.01.2018 №10 «О проведении в 2018 г внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 №ОГ-П12-8751; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018 №ОГ-П12-146. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: деятельность юридического лица по соблюдению обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выполнение учреждением мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью детей и сотрудников в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей МБОУ «Кияикская ООШ»
Правовое основание проведения проверки
Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 15.01.2018 №10 «О проведении в 2018 г внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 №ОГ-П12-8751; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018 №ОГ-П12-146
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Корюкова Ирина Викторовна, Мокрушина Ольга Юрьевна, Мельникова Галина Ивановна, Лебедева Людмила Михайловна | Главные специалисты-эксперты отдела эпидемиологического надзора |
| Аилц Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Удмуртской Республике» | Эксперты, представители экспертных организаций |
| Деревяга Елена Борисовна | Ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
427030, Удмуртская Республика Завьяловский район, с. Кияик, ул. Школьная, д. 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
427030, Удмуртская Республика Завьяловский район, с. Кияик, ул. Школьная, д. 1, детский оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Копысова М. В. , Широбокова Л. Л.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
29.06.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В туалетных для детей унитазы не обеспечены сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. на пищеблоке используется стол с дефектами поверхности. Нарушения, в части использования дезинфицирующего средства для обработки уборочного инвентаря, санитарно-технического оборудования с нарушением его концентрации по активному хлору. В хозяйственной зоне своевременно не осуществляется скос травы. Возле хозяйственных помещений навален мусор - доски.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Должностное лицо, И.о. директора МБОУ «Кияикская ООШ», Копысова Марина Владимировна, ч.1.ст. 6.7. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 3000 рублей по пост.№569 от 25.07.2018 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 06.09.2018 |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 417, 418 от 29.06.2018 выполнено 01.09.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 417 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| 1. Деятельность МБОУ «Кияикская ООШ», детский оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей осуществлять в соответствии с требованиями санитарного законодательства п. 2.1., СП 3.1/3.2.3146-13. Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 2. Не допускать в использовании разделочного кухонного инвентаря с трещинами и механическими повреждениями, обеспечить четкую маркировку и раздельное хранение кухонного инвентаря для сырой и готовой продукции, согласно п. 10.1. , 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. п. 4.10, 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 3. Обеспечить хранение моющих и дезинфицирующих средств, в специальных местах, п.5.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 . Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 4. Пищевые отходы хранить в емкости с крышкой, п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08 . Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 5. Обеспечить регистрацию пищевых продуктов поступающих на пищеблок в соответствии с п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10. Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 6. Обеспечить хранение суточных проб в соответствии с п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10. Срок исполнения: к 01.09.2018 г. | |
| 2. 417 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| 7. Обеспечить условия для хранение личных вещей и индивидуальных полотенец сотрудников пищеблока , п. п.12.1., 12.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 . Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 8. Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделить отдельный инвентарь и обеспечить его хранение в специально отведенных местах, п.5.13. СанПиН 2.3.6.1079-01. Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 9. Обеспечить в цехе для приготовления холодных блюд наличие бактерицидной лампы и использовать ее в соответствии с инструкцией по эксплуатации, п.5.9. СанПиН 2.3.6.1079-01. Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 10. Руководителю образовательного учреждения обеспечить полноту выполнения санитарного законодательства, п.13.1. СанПиН 2.4.4.2599-10. Информацию о выполнении настоящего предписания необходимо направить в Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике по адресу: г. Ижевск, ул. Ленина, д. 106, (телефон -68-38-66) в срок к 01.09.2018г. | |
| 3. 418 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| Деятельность МБОУ «Кияикская ООШ», детский оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей осуществлять в соответствии с требованиями санитарного законодательства п. 2.1., 2.6., 6.1. СП 3.1/3.2.3146-13. Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 2. Оборудовать в туалетных детские унитазы сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 . Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 3. Обеспечить наличие стола для готовой продукции без дефектов гигиенического покрытия, позволяющего осуществлять текущую влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, п.11.12. , 10.1.СанПиН 2.4.4.2599 . Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 4. Использовать дезинфицирующие средства в соответствии с инструкцией по их применению, п. 11.4. СанПиН 2.4.4.2599-10 . Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 5. С целью профилактики геморрагической лихорадки необходимо постоянно поддерживать в надлежащем состоянии территорию образовательного учреждения, п. 7.3.3. СП 3.1.7.2614-10, п.п.3.7., 3.11., 3.12. СП 3.5.3.3223-14.Срок исполнения: к 01.09.2018 г. 6. Руководителю образовательного учреждения обеспечить полноту выполнения санитарного законодательства, п.13.1. СанПиН 2.4.4.2599-10. Информацию о выполнении настоящего предписания необходимо направить в Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике по адресу: г. Ижевск, ул. Ленина, д. 106, (телефон -68-38-66) в срок к 01.09.2018г. | |
Описание
Для технологической обработки сырой и готовой продукции используемый кухонный инвентарь имеет нечеткую, нечитаемую маркировку, разделочные доски имеют механические повреждения поверхности, имеются с трещинами. Нарушаются условия хранения используемого инвентаря для сырой и готовой продукции. Моющие и дезинфицирующие средства хранят в таре изготовителя не в специально отведенных местах. На емкости для пищевых отходов отсутствует крышка. Согласно представленного «Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не проставляется час фактической реализации продовольственного сырья по дням. Суточные пробы отобраны не в стеклянную посуду (булка с сыром), а хранится в холодильнике на баночках с суточными пробами. На пищеблоке на холодильнике для хранения молочной продукции хранятся личные вещи сотрудников(расческа) и неупорядочено хранение полотенец.Над столом для приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка. Отсутствовал уборочный инвентарь для складского помещения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Гражданка, Шеф-повар, Савинцева Анастасия Васильевна, ст. 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 1000 рублей по пост.№574 от 25.07.2018 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 30.08.2018 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ