Проверка № 18170802970745 от 7 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПФВ"
Дата проведения
7 декабря 2017 года — 11 января 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017г. № 162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д. Дворковича от 02.03.2017г № АД П11-11304 в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 ФЗ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заместитель Начальника Отдела Санитарного Надзора Управления Роспотребнадзора По Удмуртской Республике Нечаева Светлана Леонидовна Руководитель Группы, Заместитель Начальника Отдела Эпиднадзора Бушмакина Юлия Валентиновна. | Эксперты Аккредитованный испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Завьяловский район, с. Вараксино;
Дата составления акта о проведении проверки
11 января 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Н. П. Климов
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ветеринарно-производственной лаборатории, расположенной по адресу Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Вараксино нарушена герметичность окон в отделах; на окне в помещении приема проб отсутствуют решетки;в ветеринарно-производственной лаборатории, расположенной по адресу Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Вараксино; в ветеринарно-производственной лаборатории, расположенной по адресу Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Октябрьский на емкостях с растворами дезсредтвне в полном объеме указана информация в соответствии с п. 2.12.13.СП 1.3.2322-08
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.4. КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юрид.лицо, штраф 10000 рублей, по постановлению 131 от 14.02.2018 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 19.04.2018 |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено, ответ от 09.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 8 | В срок до 3 сентября 2018 года |
| 1. Обеспечить в ветеринарно-производственной лаборатории (расположенной по адресу Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Вараксино) герметичность окон в отделах; наличие решеток на окнах в помещении приема проб согласно п.2.3.13. СП 1.3.2322-08. Срок: до 03.09.2018г. 2. Обеспечить наличие информации на емкостях с дезсредствами в ветеринарно-производственных лабораториях (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Вараксино; Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Октябрьский) согласно п. 2.12.13. СП 1.3.2322-08. Срок: до 03.09.2018г. Информацию о выполнении настоящего предписания представить в Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике по адресу г. Ижевск, ул. Ленина, 106 (тел. 68 28 44) в срок до 07.09.2018г. | |
Описание
В нарушение ст.1, ст.4, ст.17 Федерального закона от 02.01.2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст.10 ТР ТС 021/2011 юридическим лицом ООО «ПФВ» при организации и постановки на производство продукции: яйца куриные пищевые мытые и дезинфицированные по СТО 00634265-009-2015г. не определен технологический процесс производства безопасной продукции в техническом документе, не разработана технологическая инструкция по производству продукции яйца куриные пищевые мытые и дезинфицированные.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.14.43 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 3 июля 2018 года |
| 1.Выполнить требования Федерального закона от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; ст.1, ст.4, ст.17 Федерального закона от 02.01.2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст.10 ч.3 п.1 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»- на продукцию яйца куриные пищевые мытые и дезинфицированные по СТО 00634265-009-2015г. определить технологический процесс производства безопасной продукции в техническом документе, разработать технологическую инструкцию по производству продукции яйца куриные пищевые мытые и дезинфицированные. | |
Описание
В убойном цехе не оборудован участок мойки режущего инструментария, мойка ножей проводится в раковине для мытья рук. Инструкция по мойке и дезинфекции ножей с указанием способа их обработки, концентрации моющих и дезинфицирующих средств на участке их обработки отсутствует. Производственный инвентарь для технических отходов чистой и грязной зон убойного цеха птицы не имеет отличительной маркировки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.14.43 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 3 июля 2018 года |
| Выполнить требование ч.3 п.10) ст.10 ТР ТС 021/2011- в убойном цехе оборудовать участок мойки режущего инструментария. Разработать и вывесить инструкцию по мойке и дезинфекции ножей с указанием способа их обработки, концентрации моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
Продукция купаты из мяса птицы замороженные в количестве 1 упаковка, весом 520 гр., дата изготовления 23.11.2017, колбаски для гриля «Куриные для жарки замороженные», дата изготовления 19.11.2017 в количестве 5 упаковок, весом 2, 5 кг не соответствующая требованиям нормативных документов, имеющая явные признаки недоброкачественности, не утилизирована своевременно в магазине и находилась в обороте.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 2 ст.14.43 КоАП РФ гражданин |
Описание
В нарушение ч.3 п.10) ст.10 ТР ТС 021/2011 в ходе осмотра 20.12.20187г. в яйцесортировочном цехе производственно-логистического комплекса ООО «ПФВ» на участке мойки инвентаря (пластмассовых емкостей) для технических отходов в имеющейся инструкции не определены способы мойки и дезинфекции инвентаря для технических отходов, не указана концентрация моющих и дезинфицирующих средств.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.2 ст.14.43 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 3 июля 2018 года |
| Выполнить требование ч.3 п.10) ст.10 ТР ТС 021/2011 разработать инструкцию по обработке ( мойка и дезинфекция) производственного инвентаря с маркировкой «технологические отходы» для яйцесортировочного цеха производственно- логистического комплекса ООО «Птицефабрика Вараксино». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Завьяловский район, с. Вараксино;
Нет данных о результатах проверки