Проверка № 18170700962469 от 1 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С №12
Дата проведения
1 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании и в сфере защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Варанкина Анна Александровна | - ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Глазове |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, г. Глазов, ул. Дзержинского, 31 А
Дата составления акта о проведении проверки
9 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зав. Мбдоу Д/С № 12 Белоусова Ирина Арсентьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются требования при приготовлении салата из лука, салат готовился на столе «ОС»-овощи сырые, на доске «ОС» -овощи сырые, что может привезти к микробиологическому загрязнению салата и возникновению массовых инфекционных заболеваний у детей и сотрудников,
При проверке личных медицинских книжек выявлено нарушение, у Русских М.И.- нет отметок о профилактических прививках
В детском саду применяется дезинфицирующие средство «Жавельсин». На него представлены документы: декларации о соответствии, свидетельство о государственной регистрации, но не представлена инструкция по применению,
На пищеблоке имеются технологические карты, в которых не отражена вся технология приготовления блюда, а именно: в технологических картах тефтели рыбные, тефтели из мяса- не отражен температурный режим запекания,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №365 от 15.11.2017 по ст.6.7. ч.1 должностное лицо Белоусова Ирина Арсентьевна административный штраф в размере 3000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
24/11/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 285 | В срок до 15 декабря 2017 года |
. Для разделки сырых и готовых продуктов иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски. Кухонный инвентарь использовать по назначению. 2. Обеспечить наличие в личных медицинских книжках сведений о прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. 3. На дезинфицирующие средства иметь полный пакет документов, с действующей инструкцией по применению. 4. Осуществлять производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, г. Глазов, ул. . Дзержинского, 31А
Нет данных о результатах проверки