МБДОУ "ТОЛЬЁНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

Не проводится лабораторное исследование песка с игровых площадок на соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям; - поверхности стен в групповой и спальне, в помещениях пищеблока имеют деформации: трещины, отслоившаяся краска, что затрудняет проведение качественной влажной уборки, не исключает скопление микроорганизмов, пыли и возможность образования плесени и осыпания частиц таких поверхностей, что подтверждается фотографиями №№1-6; - нет термометра в холодильной камере. Кроме того, нет помещения для хранения овощей и фруктов, овощи хранятся в сетках на полу на свету в горячем цехе, яблоки в коробке на столе в горячем цехе пищеблока, что подтверждается фотографией №7; примерным меню предусмотрено использование в питании детей кисломолочных продуктов, творога, фруктов 1 раз в неделю; осуществляется совместное хранение спецодежды и личных вещей, что подтверждается фотографией № 8. не обеспечена грызунонепроницаемость помещений дошкольного учреждения: в горячем цехе пищеблока под моечными раковинами плинтуса прилегают не плотно к стене, полу, стыки не герметичны; в складе для хранения сыпучих продуктов трещины в полу, стыки не герметичны, что не исключает возможность проникновения мышевидных грызунов в помещения учреждения, не организован производственный контроль, в частности не представлены протоколы лабораторных исследований, испытаний за 2016 2017 г.г.