Проверка № 18170700962244 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ДМИТРОШУРСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технического регулирования в Детском оздоровительном лагере
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Начальник Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Удмуртской Республике В Посёлке Ува Штыкова Светлана Николаевна | Специалисты Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в посёлке Ува, специалисты испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в поселке Ува |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Сюмсинский р-н, д. Дмитрошур, ул. Клубная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Александрова Татьяна Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Потребителям (родители (законные представители) ребенка и ребенок) до заключения договора не предоставляется своевременно необходимая и достоверная информация о:
- виде оказываемой услуги ( Положении о пришкольном лагере с дневным пребыванием детей);
- цене оказываемой услуги, порядке оплаты, образцах квитанций об оплате;
- об исполнителе услуги ( его адресе – отсутствует вывеска, контактных телефонах);
- об исполнителе услуг, с которыми заключен договор на оказание медицинских услуг, в том числе, о лицензии на осуществление оздоровительной деятельности, об органе ее выдавшем.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На юридическое лицо составлен протокол по ч.1 ст.14.8 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №29 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Доводить до сведения потребителей информацию, содержащую сведения о предоставлении платных образовательных и оздоровительных услуг в порядке и объеме, которые предусмотрены Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей" и иными нормативными актами | |
Описание
В меню, размещенном в обеденном зале, отсутствует информация о цене блюд и кулинарных изделии, сведениях о пищевой ценности, нормативных документах, обязательным требованиям которых должна соответствовать продукция.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На юридическое лицо составлен протокол по ч.1 ст.14.8 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №29 | В срок до 1 июля 2017 года |
| 2. Доводить до сведения потребителей услуги общественного питания информацию, предусмотренную Правилами оказания услуг общественного питания | |
Описание
В договорах на оказание услуг по организации отдыха в детском оздоровительном лагере «Ромашка» дневного пребывания на базе МКОУ «Дмитрошурская СОШ» отсутствует информация о лицензии на осуществление образовательной деятельности (наименование лицензирующего органа, номер и дата регистрации лицензии).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На юридическое лицо составлен протокол по ч.1 ст.14.8 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №29 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Договоры на оказание платных образовательных услуг привести в соответствие требованиям Правил оказания платных образовательных услуг | |
Описание
Нарушается режим мытья посуды, некачественно проводится обработка столовой посуды, в смывах со столовой посуды (стаканы и тарелки для 1 блюда) обнаружено наличие БГКП при гигиеническом нормативе «не допускается».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа 3100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №53 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Соблюдать режим мытья посуды в соответствии с санитарными правилами | |
Описание
Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется в нарушение требований санитарных правил: отсутствует время снятия бракеража.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа 3100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №53 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Бракераж готовой продукции проводить в соответствии с установленными требованиями | |
Описание
На пищеблоке используется эмалированная посуда с отбитой эмалью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа 3100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №53 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Не допускать использование на пищеблоке посуды с отбитой эмалью | |
Описание
На пищеблоке в цехе, где осуществляется приготовление салатов, отсутствует бактерицидная лампа.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа 3100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №53 | В срок до 31 августа 2017 года |
| Приобрести и установить бактерицидную лампу на рабочее место по приготовлению салатов | |
Описание
Осуществляется прием пищевых продуктов и продовольственного сырья ( овощи свежие: картофель, морковь, огурцы и фрукты: яблоки, апельсины) при отсутствии в маркировочных этикетках информации о дате сбора и упаковки, помологическом и ботаническом сорте.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа 3100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №53 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Не допускать прием на пищеблок пищевых продуктов при отсутствии в маркировочных ярлыках информации, предусмотренной действующим законодательством | |
Описание
Осуществляется прием хлеба при отсутствии в сопроводительной документации времени изготовления, что ведет к невозможности осуществления контроля за сроком годности. Поставка хлеба осуществляется один раз в два дня, срок реализации хлеба 24 часа, т.об., не исключена возможность реализации хлеба с просроченным сроком годности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа 3100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №53 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Не допускать прием на пищеблок пищевых продуктов при отсутствии в маркировочных ярлыках информации, предусмотренной действующим законодательством | |
Описание
Для приготовления блюд и кулинарных изделий использовалось мясо говядина замороженное в блоках для производства продуктов питания детей раннего возраста класс А, группа 1, подгруппа 1.1, изготовитель ООО «Позимь плюс», адрес производства: Завьяловский район, д. В. Постол, ул. Заречная, 37, дата выработки 09.06.2017г. , на маркировочных этикетках которого отсутствует знак соответствия ЕАС.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа 3100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №53 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Не допускать прием на пищеблок пищевых продуктов при отсутствии в маркировочных ярлыках информации, предусмотренной действующим законодательством | |
Описание
Не предусмотрено отдельное помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа 3100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №53 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Предусмотреть отдельное помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем | |
Описание
Спортивный инвентарь не подвергается ежедневной обработке моющими средствами, на момент проверки мячи в грязном состоянии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа 3100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №53 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Спортивный инвентарь подвергать ежедневной обработке моющими средствами | |
Описание
Питьевая вода , используемая для хозяйственно-питьевых целей, в том числе для мытья кухонной и столовой посуды, для соблюдения правил личной гигиены не отвечает требованиям безопасности на питьевую воду, что представляет угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний. Согласно представленному протоколу №763 от 20.06.2017г. в пробе воды из крана водопроводного в моечном цехе пищеблока количество общих колиформных бактерий составило - 1 КОЕ, при норме не допускается, что не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1074-01», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 26.09.2001г., (далее - СанПиН 2.1.4.1074-01) по микробиологическим показателям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа 3100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №53 | В срок до 30 августа 2017 года |
| Провести ремонт, ревизию и дезинфекцию водопроводной системы | |
Описание
Производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей не осуществляется.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа 3100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №53 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Осуществлять производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Сюмсинский р-н, д. Дмитрошур, ул. Клубная, 2
Нет данных о результатах проверки