Проверка № 18170700962238 от 1 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ВАСЬКИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании и в сфере защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Главный Специалист-Эксперт Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Удмуртской Республике В Поселке Ува Сяктерева Марина Павловна | Специалисты Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в посёлке Ува, специалисты испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в поселке Ува. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Сюмсинский р-н, д. Васькино, ул. Школьная, 7
Дата составления акта о проведении проверки
27 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Морозова Татьяна Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В учреждении не соблюдаются правила приготовления дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №83 | В срок до 4 декабря 2017 года |
| Соблюдать правила приготовления дезинфицирующих средств, в срок с 28.09.2017г. представить протоколы лабораторных исследований | |
Описание
В учреждении производится не своевременная замена вышедших из строя источников света (перегоревших ламп).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №83 | В срок до 28 сентября 2017 года |
| Производить своевременную замену вышедших из строя источников света (перегоревших ламп) | |
Описание
Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется в нарушение требований санитарных правил:отсутствует время изготовления продукта, органолептическая оценка блюд проведена не всеми членами бракеражной комиссии (одна подпись).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №83 | В срок до 28 сентября 2017 года |
| Ежедневно проводить оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
Не соблюдаются требования санитарных правил по хранению разделочного инвентаря, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции храниться совместно:доска разделочная с маркировкой «КС» и «КВ».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №83 | В срок до 29 сентября 2017 года |
| Осуществлять хранение разделочного инвентаря в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
Разделочный инвентарь (доска для нарезки хлеба) не позволяет производить санитарную обработку с моющими средствами должным образом (деревянная доска требует замены).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №83 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| Оборудовать пищеблок новым разделочным инвентарем | |
Описание
Производственный контроль за 2016г. не организован (не представлены протоколы лабораторных исследований готовых блюд, смывов с объектов производственного окружения и др.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №83 | В срок до 29 сентября 2017 года |
| Осуществлять производственный лабораторный контроль в соответствии с программой производственного контроля | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Сюмсинский р-н, д. Васькино, ул. Школьная, 7
Нет данных о результатах проверки