ООО "РИКО-АГРО"

В магазине осуществлялась розничная продажа табачных изделий, из-под прилавка продавца, при этом до сведения потребителей не доводилась информация посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции.

Производственный контроль в предприятии не организован (не представлены протоколы лабораторных исследований готовых блюд, смывов с объектов производственного окружения в кафе за 2016 год)

Не соблюдаются правила товарного соседства, допускается совместное хранение в холодильнике сырья (начинка для выпечки) и сырых овощей, яйца, маргарина в транспортной упаковке.

Ответственным лицом Пасынковой Н.В. не проведен осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, за 13.04.2017г. результаты осмотра не занесены в журнал «Здоровья».

Готовое блюдо (винегрет овощной не заправленный) не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по показателям КМАФАнМ.

При реализации неупакованного сырого молока для переработки в товарно- транспортных накладных не наносится единый знак обращения на рынке и номер партии

В маркировочных ярлыках на выращенные и реализуемые ООО «Рико-Агро» овощи свежие ( капуста, морковь, свекла, огурцы, картофель) отсутствует информация о номере партии, до сведения потребителей доводится недостоверная, вводящая потребителей в заблуждение, информация о том, что продукция прошла процедуру добровольной сертификации.

При декларировании соответствия овощей свежих, а именно: огурцов свежих защищенного грунта и капусты белокочанной свежей по схеме 3д, не обеспечило проведение производственного контроля, на момент проверки не представлена программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований за 2016г. и за истекший период 2017г.

В продаже имелись товары легкой промышленности: полотенца махровые из хлопчатобумажной ткани ( согласно прикрепленной к изделиям этикетке, изготовитель Туркменистан), футболки мужские при отсутствии маркировки с указанием информации о наименовании продукции, наименовании изготовителя, его адреса, размере изделия, составе сырья, дате изготовления, модели и (или) артикуле изделия, едином знаке обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

Отделка пола в молочном блоке корпуса №5 МТФ не соответствует гигиеническим требованиям: частично отсутствует плитка.

В молочном блоке корпуса №5 МТФ и в моечном помещении столовой требуется проведение текущего косметического ремонта (наличие подтеков и плесени на стенах и потолке).

Осуществлялось хранение в овощехранилище и реализация картофеля свежего продовольственного раннего, не соответствующего требованиям нормативной документации, на соответствие которой ООО «Рико-Агро» заявился при декларировании, а именно ГОСТаР 51808-2013 по наличию проросших клубней в количестве, превышающем 2%.

Уровни искусственной освещенности не соответствуют установленным требованиям: в молочном блоке МТФ у танка охладителя измеренный уровень освещенности составил 70± 6ЛК при нормируемом 300ЛК, у ванны для мытья молочного оборудования 45± 4ЛК при норме 200ЛКв ветеринарном кабинете уровень освещенности составил 130±11 ЛК при нормируемом 300ЛК, в кафе в моечной кухонной посуды 162 ± 14 ЛК при нормируемом показателе 200 ЛК, у рабочего стола разделки теста 186±17 при норме 300ЛК.

Не соблюдается периодичность контроля показателей безопасности, таких как антибиотики. Согласно требованиям п. 5.3 ГОСТаР 31449-2013 периодичность контроля на антибиотики составляет 1 раз в 10 дней, в программе производственного контроля, утвержденной директором ООО «Рико-Агро», указана периодичность 1 раз в месяц, испытания проводятся один раз в месяц

Не организован производственный контроль за качеством и безопасностью выращиваемых и реализуемых овощей свежих ( картофеля, капусты, моркови, свеклы, огурцов). Не представлена программа производственного контроля, протоколы исследований за 2016г. и истекший период 2017г. При этом ООО «Рико-Агро» заявляет, что декларации соответствия на перечисленные выше овощи приняты на основании программы производственного контроля.

В продаже имелась обувь, а именно: туфли женские из искусственной кожи Meitesi в количестве 4 пары по цене 630 руб., туфли женские из искусственной кожи Brouzer в количестве 1 пары по цене 330 руб., туфли женские из текстильного материала Libang в количестве 1 пары по цене 560 руб., сланцы детские Hisha в количестве 2 пары по цене 250 руб., при отсутствии маркировки с указанием информации о наименовании продукции, наименовании изготовителя, его адреса, размере изделия, составе сырья, дате изготовления, модели и (или) артикуле изделия; виде материала, использованного для изготовления верха, подкладки и низа обуви; инструкции по уходу за обувью, едином знаке обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.