Проверка № 18170700961722 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АУ УР "МЛ "ЁЛОЧКА"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании в Детском оздоровительном лагере
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ведущий Специалист-Эксперт Отдела Санитарного Надзора Смирнова Светлана Ивановна | Заместитель начальника отдела эпидемиологического надзора Бушмакина Юлия Валентиновна; эксперты АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
426054, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. 30 лет Победы, д. 60А
Дата составления акта о проведении проверки
14 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ау Ур «Мл «Ёлочка» Чудихкис О. Ю
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Своевременно не были проведены профилактические инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов при подготовке лагеря к оздоровительному сезону 2017г: имеются отверстия, щели в фундаменте здания корпуса № 1
кухонным работником столовой морковь, предназначенная на ужин для приготовления картофельной запеканки, очищена заблаговременно ( а непосредственно перед приготовлением) в 10 час. 30мин утра, ужин с 19 час. Допускается хранение сырых овощей без учета требований санитарных правил в кухонной посуде с маркировкой «холодные закуски», а не в посуде «овощи сырые».
производство готового блюда «творожная запеканка» выполнено без учета требований технико-технологической карты
кухонная посуда, инвентарь моются в 2-х секционной ванне без соблюдения режима и поточности мытья кухонной посуды, инвентаря, определенного требованиями санитарных правил
генеральная уборка с мытьем пола не проведена в помещении для хранения мягкого белья ( матрацов, подушек, одеял)
не во всех спальных комнатах корпуса №2, 6 количество спальных мест предусмотрено из расчета не менее 4 кв.м на ребенка,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1. ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор штраф 3000 руб.по постановлению № 684 от 16.08.2017 г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 23.08.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 493 | В срок до 21 июля 2017 года |
| Выполнить в полном объеме профилактические инженерно-технические мероприятия ( в том числе по устранению щелей и отверстий в фундаменте спального корпуса № 1) по защите объекта от грызунов 2. при кулинарной обработке пищевых продуктов овощи очищать непосредственно перед приготовлением, для работы с сырыми овощами использовать специально промаркированную кухонную посуду 3. производство готовых блюд ( в том числе творожной запеканки) осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология их приготовления. 3. не нарушать режим и поточность обработки кухонной посуды и инвентаря 4. провести генеральную уборку с мытьем пола в помещениях для хранения мягкого инвентаря ( спальных принадлежностей) 5. количество спальных мест в спальных помещениях корпусов №2, 6 обеспечить в соответствии с требованиями санитарных правил из расчета не менее 4кв.м. на ребенка. | |
Описание
Стены помещения для хранения мягкого инвентаря ( постельных принадлежностей- матрацов, подушек, одеял ) не полностью гладкие, допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию: в нижней части стены указанного помещения имеется неоштукатуренная кирпичная кладка
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 494 | В срок до 3 мая 2018 года |
| Отделку стен в помещении мягкого инвентаря обеспечить с учетом требований санитарных правил: без нарушения целостности, допускающую уборку их влажным способом ( мытье) | |
Описание
Наличие грызунов на барьере (11.07.2017г. попадаемость мелких млекопитающих на 100 ловушко-суток составила 43, 5%)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 495 | В срок до 21 июля 2017 года |
| Провести дератизацию барьера согласно п.3.16 СП 3.5.3.3223-14, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Завьяловский район, Воткинское шоссе, 27 км, оздоровительный лагерь "Ёлочка"; в 1, 5 км юго-западнее д. Банное Завьяловского района Удмуртской Республики
Нет данных о результатах проверки