Проверка № 18160601036526 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУДО "ДЕБЕССКИЙ ЦТТ"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании и в сфере защиты прав потребителей в Детском оздоровительном лагере
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Дебесский р-н, с. Дебесы, ул. Труда, 12
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбу До Дебесский Цтт Рубцова А. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проводятся лабораторные и инструментальные исследования для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемых к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами и предметами производственного окружения в период проведения оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 78 | В срок до 16 июля 2016 года |
| Проводить лабораторные и инструментальные исследования для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами и предметами производственного окружения в период функционирования летних оздоровительных учреждений | |
Описание
В соответствии с контрактом об оказании услуг питания от 25 мая 2016г. п. 1.1 питание организовано в столовой МБОУ «Дебесская СОШ».В ходе проверки организации питания на пищеблоке МБОУ «Дебесская СОШ» по адресу: Удмуртская Республика, с. Дебесы, ул. Ярославцева, д.21 проведен отбор проб готовой продукции на микробиологические исследования, в ходе которых непосредственно установлены нарушения - отобранная проба «биточки мясные» на пищеблоке МБОУ «Дебесская СОШ» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю БГКП (колиформы).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 81 | В срок до 15 августа 2016 года |
| В процессе изготовления пищевой продукции на пищеблоке общеобразовательного учреждения соблюдать процессы ее производства (изготовления) и реализации таким образом, чтобы продукция соответствовала санитарно-эпидемиологическим требованиям и требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Дебесский р-н, с. Дебесы, ул. Труда, 12
Нет данных о результатах проверки